读图：玉米虫害现实

图：孙滔

国家粮食局科学研究院粮油微生物学科带头人孙长坡解读玉米虫害：虫害玉米螟可能性大，鳞翅目，Bt杀它。这是虫子咬了后，霉菌侵染导致的霉变。 玉米被虫子咬了以后，容易被霉菌侵染，造成粮食霉变和产量降低。霉变还会造成另一个问题。我们知道，食品发霉就不能吃了，发霉过程中会产生一些毒素，叫真菌毒素或霉菌毒素。 霉菌的毒素有多毒？它被WHO列为最强的致癌物质之一，是污染粮食及其制品最强的一类生物毒素。它除了威胁粮食质量安全外，还影响到影响到整个的食品链，从加工一直到后面的畜牧养殖。这也是我们当前粮食行业面临的最大问题之一。另外，霉菌毒素还会影响到我们的出口贸易。 而种植转基因抗虫害玉米，不仅农药污染少，霉菌也会少、真菌毒素含量也会小。至少从这个角度看，转基因技术必定带来了现实的好处。