人民日报关注“南菜北运”菜品质量安全

依托得天独厚的资源优势，广西“南菜北运”基地推进标准化生产，打造现代流通体系，把好从田头到餐桌的质量安全每一关。18日，记者在广西玉林市兴业县高良村科鲜蔬菜配送公司的“南菜北运”基地看到，蔬菜标准化生产技术已在这里推广应用。“从种子来源，到种植环境，再到用水、用肥、用药，都有相关的技术指标和技术规程。”公司董事长丘添说，基地计划扩大种植规模，将标准化种植面积扩至1000亩以上。丘添表示，为提供高品质蔬菜，种植过程中不使用化肥和农药，而是施用农家肥、有机肥和生物农药。另外，公司还专门配备了安全检测设备——农药残留快速检测仪，严格把好田间到餐桌质量安全的每一关。记者了解到，这仅是广西推广标准化生产蔬菜的一个缩影。如今，广西蔬菜标准化生产的程度，在全国排名前列。广西省农业厅厅长谢泽宇表示，必须紧扣食品农产品产业链上的农户、企业、基地、市场等环节，串联农业、卫生、质监等部门，使食品农产品安全监管成为政府主导、全社会共同参与的一项系统工程。在广西贺州，全市推行“一家一合同，一户一手册”，农户根据手册可以安全、有序地使用农药，使“药瓶子”信息可查询，流向可追踪，源头可追溯，从根本上保证了农产品质量安全；在广西田阳县，为确保蔬菜安全上桌，该县全力推进无公害农产品、绿色食品、有机食品认证，建立农产品质量安全追溯体系，目前全县设有质量检测中心3个，蔬菜农药残留检测室4个，流动检测站10个，专兼职检测人员60多人，果蔬质量合格率达99.5%以上。