如何辨别转基因食用油

有人相信转基因食品安全可靠，有人不论相关机构怎么证明都不愿吃转基因食品。选或不选，是每个人的自主权。但不管是反对、还是支持，一个不容置疑的事实已摆在面前，在我们的日常生活中，转基因食品已经无所不在。

面对超市里琳琅满目的食品油，许多消费者常常疑惑该如何辨别其是否含有转基因原料？为此，记者近日走访了世纪联华市府大道店、椒江欧尚超市和一些消费者。

转基因这个词，大部分消费者有所耳闻

1月18日晚上7点钟，世纪联华市府大道店灯火通明，记者在粮油区看到了多种品牌、种类和包装的食用油。调和油、一级大豆油、特级初榨橄榄油、压榨花生油……货架上摆放的食用油很多，令人眼花缭乱。

对于转基因食品，记者采访在此购油的消费者中大部分有所耳闻，但问道如何辨别其是否含有转基因原料时，很多市民表示不清楚。

“转基因这个词，我还是从儿子口中得知的，是他前年听了一场科技讲座，回家后告诉我的。他说市面上有转基因玉米卖，可以吃，那时我不相信他的话。”正在挑选食用油的李红丽说。

与李红丽一样，一些消费者在选购食用油时，并未特别留心转基因成分。笔者随机采访了8位市民，其中仅有1位家中使用转基因食用油。当问及为何要购买转基因食用油时，这位姓汪的消费者说：“当时看到这款食用油的价格比较便宜，而且保质期还有很久，就想买来尝试一下，根本没有注意到配料里有‘转基因’字样。”

当晚8点30分，记者又来到椒江欧尚超市。今年42岁的张新弛说起转基因食品，有自己独特的感受：“我们现在大多数人辨别转基因食品，基本都是靠食品包装上的厂商标识，如果有些转基因食品没有明确标明，那我们就很难辨别了。我们家现在吃的蔬菜，大多是爸妈在乡下种的，没有施过农药的，让人感觉更安全更舒心。”

记者通过走访得知，能说出什么是转基因的受访者，为数不多，而且他们不知道自己平常购买的一些油，含有转基因成分。

辨别转基因食用油，看清包装上的标识

那么，如何辨别转基因食用油呢？记者为此走访世纪联华市府大道店和椒江欧尚超市的商家。

在世纪联华二楼超市的粮油区，只见转基因食用油被摆放在醒目的位置。原料来自于美国，厂家在上海的转基因食用油“万家安”一级大豆油，原价为35.5元，促销价为29.9元。稍走几步，又发现上海产的“多力”食用调和油，上贴“转基因标签”，5升装，价格为69.9元。

“遇上厂方搞促销，这些油就会卖得很好，一天少则数百瓶，多则上千瓶。消费者只要稍微留意一下，就可以发现‘福临门’、‘大满贯’和‘金龙鱼’等知名品牌，用红、黄和黑等不同颜色的字体，在标牌或配料表中都有注明：加工原料中含有转基因大豆。为了引起消费者的注意，有些品牌还特意对自己的产品贴上‘非转基因’标签。”世纪联华市府大道店值班经理周欠树说。

在椒江欧尚超市，一名导购员走上前推荐某品牌的花生油，“这种油不含转基因，卖得特别好，就是价格稍微贵点儿。”

记者上前仔细一看，只见这花生油的瓶身上，醒目地写着“纯物理压榨”、“非转基因”两行字。再拿起同品牌的食用调和油，只见在产品名称、配料表和保质期等产品说明的最末一行，写有“本产品所含大豆油的加工原料为转基因大豆”。再观察其它品种，发现凡是加工原料来源于转基因大豆的大豆油或调和油，生产厂方都在产品说明中予以标注。

文章来源：台州日报