京郊蔬菜新品种多数来自三亚育种基地

“我是一棵无人知道的小苗，和身边这些同处在三亚育苗试验田中的上千棵番茄苗、茄子苗、西瓜苗一样，我们没有名字，只有代号，写在身边的小木牌上。我是辣椒田中的300号，生来就为进京赶考。只要我的苗足够壮实，果实抗病味道又好，就能和那些耳熟能详的‘前辈’们一样，扎根北京走上您的餐桌啦。您常吃的京欣西瓜、京甜甜椒、京茄20号长茄子、耐热白菜京夏5号、抗线虫番茄仙客6号……这么说吧，咱北京市场上卖的十种瓜菜里，有九种都是从三亚育种田中过五关斩六将拼杀出来的。但这又谈何容易，我们这块试验田，每年都要试验5000多份苗种，而其中顶多有一两棵能脱颖而出。我，300号，能进北京吗？”

眼前的场景，让上面这段《小苗的独白》，一下子跳出记者的脑海。这里是三亚，人们熟知的旅游胜地，殊不知也是农作物育种的天堂。内地农作物新品种的选育周期一般8年至10年，而三亚由于气候适宜，可以帮助将育种周期缩短为4年至5年。因此，全国各地的种子都奔这儿来，相互较着劲儿，比品质、争效益，期待着金榜题名。全国育成的农作物优良品种中，七成都从这里萌芽。

北京共有48家科研机构在三亚耕种着6044亩育种田。眼前这100亩属于市农林科学院。一畦畦绿油油养眼的小苗已经钻出地皮，正在热带的阳光雨露滋润下，恣意生长。

猫下腰，脚边这棵小辣椒苗被阵阵热风吹得弯了又直，柔弱中带着股子韧劲儿。一旁的标牌上写着它的编号——“300”。技术员介绍说，这儿有800多辣椒苗，都在试验中，入选后才能获得正式的命名；如果落榜，这编码就是它们曾经短短逗留世间的唯一明证了。

“我们为每一种蔬菜都制定出了基础标准。”技术员说，比如辣椒、菜椒的选苗基准，就包括它的抗病性、坐果率、产量、甜度等等，达标的才可以进到下一轮。然后，同一作物的苗之间，就要相互进行比拼了。看谁的抗病性更强，谁的坐果率更高，谁口感更好……就这样，连年不断，一轮一轮比下去。

“最终我们会选出综合素质最棒的品种，输送回北京，推广种植。”技术员说，本市现有的高产、抗虫害，可以少打药甚至几乎不打药的迷你白菜、水果黄瓜等新品种，都是这样经过三四年的时间，一点一点选出来的。

一年间，技术员们每天都要蹲在苗田里，一株一株去对比。同等条件下，谁的叶片先被虫子蛀了，淘汰；谁的主干歪斜得厉害影响着光了，淘汰；谁的果实老出歪瓜裂枣商品性差，淘汰……

北京人近几年刚吃上的耐热、抗病白菜新品种，就是这样在三亚选育出来的。技术员告诉记者，他们利用三亚高温多雨、高湿的海洋性气候进行筛选，每年8月底到10月这段时间，专门鉴定耐热、抗黑腐病、炭疽病、霜霉病和软腐病的白菜品种，眼下咱老百姓常吃的新京夏4号、京夏5号等，就是这么优中选精育出来的。

不仅仅是白菜，如今顺义、平谷、昌平、房山、大兴等蔬菜主产区内的主栽品种，如京甜3号甜椒、京红栗南瓜、京葫系列西葫芦等，都是当年经过几轮优胜劣汰下来的佼佼者。

直起身，前后左右望过去，和小小的“300号”一样，园中身旁插着标牌的小苗数以千计。星星点点的人散落其中，反而显得渺小了许多。“这些小苗，也不知今后的命运如何。兴许没一棵能进得了北京，全都回到土里做肥了。”技术员说道，“它们小，但不渺小。它们都干着分内的事，都努力了，都有意义。”已经大半年没回过家的技术员遥望着北方，颇有些感慨。 （北京日报）

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