美国农业部月度供需报告（2015年1月）
小麦：
下调14/15年小麦饲用和调整用量3000万蒲式耳，反映了12月1日公布的谷物库存报告中6-11月消费量情况。种用量下调主要根据今日公布的冬麦播种报告中的播种面积。预计期末库存量上调3300万蒲式耳。14/15年季节平均农场价格预计上下限上调10美分，5.9-6.3美元。
全球小麦14/15年供应量预计上调170万吨，主要由于产量和期初库存量均增加。全球小麦产量仍然创历史纪录，上调120万吨，主要由于埃塞俄比亚天气状况良好，产量上调110万吨。根据最新政府数据，欧盟上调产量10万吨。全球期初库存上调50万吨。
全球14/15年小麦贸易量上涨，主要由于出口量上涨120万吨，供应量增加，加之几个重要进口国需求增加。欧盟出口量上调100万吨，乌克兰出口量上调70万吨。欧盟增加出口，主要由于装船步伐加快和一旦俄罗斯出口关税生效从而扩大欧盟出口机会。乌克兰出口量增加也是由于一旦俄罗斯出口关税生效从而扩大出口机会。加拿大和伊朗出口量分别上调50万吨。印度和哈萨克斯坦出口量分别上调20万吨。这些调整主要根据装船步伐。俄罗斯因为2月1日起实行新的关税，下调出口量200万吨。欧盟和伊朗进口量分别上调50万吨。乌兹别克斯坦和阿拉伯联合酋长国分别上调进口量20万吨和10万吨。埃塞俄比亚和中国分别下调进口量50万吨和20万吨。埃塞俄比亚进口量减少主要由于本国产量增加。
全球小麦14/15年消费量小幅上调，主要由于伊朗、埃塞俄比亚和乌兹别克斯坦饲用量增加。埃塞俄比亚食用量增加20万吨，欧盟食用量下调20万吨。供应量增加部分被使用量增加所抵消，全球期末库存预计上调110万吨。
粗粮：
预计14/15年美国饲用谷物供应量下调，主要由于美国玉米减产多于高粱增产。玉米收割面积小幅上调，但是全国平均单产预计下调2.4蒲式耳/英亩至171蒲式耳/英亩。玉米单产和产量仍然创历史纪录。高粱产量上调2500万蒲式耳，主要由于收割面积和单产均增加。
玉米14/15年总使用量下调7500万蒲式耳，主要由于饲用和调整用量减少仅部分抵消了加工乙醇用量的增加。饲用和调整用量下调1亿蒲式耳，主要由于产量减少和12月1日公布的季度库存报中9-11月消费量减少。用于加工乙醇的玉米用量上调2500万蒲式耳，大部分抵消了高粱的减少量。玉米季节农场平均价格上调15美分，3.35-3.95美元/蒲式耳。
其他美国14/15年饲用谷物变化反映了持续以来高粱出口速度加快，运往中国的步伐增加，以及饲用和调整用量情况。高粱出口量增加4000万蒲式耳。国内高粱用量下调1000万蒲式耳，主要由于食用、种用和工业用量减少抵消了饲用和调整用量的增加。根据6-11月消费情况来看，大麦饲用量下调1000万蒲式耳。高粱农场价格上调30美分，3.5-4.1美元/蒲式耳。高于玉米预期价格，主要由于本年大量出口。大麦农场价格中间值上调10美分，5-5.5美元/蒲式耳，主要由于高于预期的饲用大麦价格。燕麦农场价格上下限各自缩小范围5美分，3.1-3.4美元/蒲式耳。
粗粮14/15年全球供应量预计下调370万吨，主要由于美国玉米减产。印度和欧盟的玉米产量增加，埃塞俄比亚大麦产量增加。印度玉米产量上调100万吨，主要由于冬季播种面积增加。欧盟玉米产量增加40万吨，主要由于西班牙、克罗地亚、匈牙利和保加利亚产量增加。巴西高粱减产40万吨，主要由于播种面积下调。
全球粗粮14/15年消费量小幅下调，主要由于美国国内使用量减少抵消了埃塞俄比亚、欧盟、印度和加拿大玉米使用量增加。高粱消费量增加的国家是中国，减少的国家是巴西和日本。大麦消费量增加的国家是埃塞俄比亚和伊朗。全球粗粮出口量上调130万吨，全球粗粮出口量增加130万吨，主要由于高粱出口量增加。高粱出口量增加的国家是美国，进口量增家的国家是中国，进口量减少的国家是日本。大麦出口量增加的国家是澳大利亚和乌兹别克斯坦，进口量增加的国家是伊朗和突尼斯。全球粗粮14/15年期末库存量下调330万吨，主要由于美国玉米期末库存量减少。阿根廷玉米库存量下调，主要由于13/14年出口量增加。
稻米：
美国14/15年稻米产量预计2.21亿英担。平均单产预计7572磅/英亩，每英亩下调25磅。收割面积预计291.9万英亩，较此前预计上调9000英亩，主要由于阿肯色州增加。14/15年稻米进口量上调100万英担至2200万英担。
全球14/15年稻米供应量和使用量较上月小幅变化。全球稻米产量预计4.755亿吨，较上月上调20万吨，较13/14年历史纪录水平下调150万吨。14/15年产量增加主要由于巴拉圭增产部分抵消巴西减产。全球14/15年消费量上调40万吨，至历史纪录水平4.833亿吨。14/15年出口量上调70万吨，至历史纪录水平4260万吨，主要由于缅甸、圭亚那、巴拉圭和泰国上调。进口量上调的国家有玻利维亚、海地、叙利亚和美国。全球稻米14/15年期末库存预计9900万吨，较上月下调10万吨，较去年下调790万吨。期末库存下调的国家有巴西和泰国，增加的国家有孟加拉国和美国。
油籽：
预计美国14/15年油籽产量为1.174亿吨，较上月预测上调30万吨。大豆、棉籽及花生产量上调仅部分被葵花籽和菜籽油减产所抵消。由于收割面积下降大于亩产上调，本月预计大豆产量为39.69亿蒲式耳，较此前预测增加1100万蒲式耳。预测大豆收割面积为8310万英亩，较此前预测下调30万英亩。预测大豆亩产为47.8蒲式耳，高于此前预测0.3蒲式耳。大豆出口增加1000万蒲式耳至17.70亿蒲式耳，反映该市场年度第一季度创纪录水平的出口量。预测美豆14/15年终库存量为4.10亿蒲式耳，与上月预测持平。豆粕供需平衡表的变化包括进口和国内消费量增加。豆油供需平衡表的变化包括因压榨率下降以及生物柴油消费量下降豆油产量下降。
预测美国14/15年度大豆季节平均价格为每蒲式耳9.45美元至10.95美元，中间值上调调25美分。预测豆油价格为每磅31至35美分，中间值下调1美分。预测豆粕价格为每短吨340至380美元，维持不变。
全球14/15年度油籽产量预计将达到创纪录的5.324亿吨，其中大豆、葵花籽、油菜籽和花生产量增加160万吨。预测大豆产量为3.144亿吨，美国和巴西上调160万吨。因巴西主产区马托格罗索州和巴拉纳州单产增加，预测巴西大豆产量增加150万吨至9550万吨。印度大豆产量下调，助于因为播种延迟单产下降以及季风季节缩短。印度许多年大豆历史产量数据也进行了调整。其他变化包括玻利维亚大豆产量增加，欧盟各国大豆和葵花籽产量增加，印度棉籽产量下调。
14/15年度全球油籽贸易量1.357亿吨，较上月预测上涨40万吨。美国大豆出口增加以及加拿大菜籽油出口增加占大部分。全球油籽期末库存达到1.047亿吨，较上月上调60万吨，其中巴西大豆库存增加部分被欧盟各国大豆库存减少以及加拿大菜籽油库存减少抵消。
