粮食集团15吨面条打造“寿面狂欢”

12月25日晚，大批游客在韶山吃到了“福寿面”。

即便天气严寒，周末的韶山，也迎来不少外地来的游客。

原来，今年的12月26日，是伟大领袖毛泽东同志诞辰121周年纪念日，有很多工作日时间不方便出来的游客，趁着周末，特地来韶山看看当地居民是怎样为主席庆生的。

他们不知道的是，来自全国各地的数万游客25日即自发涌向韶山，为主席“贺寿”;而12月25日晚的韶山，一场别开生面的“寿面狂欢” 已经提前掀起“寿庆”高潮。

外地游客

专程为吃福寿面而来

每年的12月26日，是毛泽东诞辰纪念日，也是毛泽东的故乡——湖南韶山一年中最重要的节日。往年从零点开始，韶山的毛泽东铜像广场就鞭炮声不断，数以万计的游客、市民自发前来给毛泽东“拜寿”。

而今年还颇为不一样，从12月25日晚开始，热情的韶山人民就开始架锅烧水，煮菜下面，专程为当日到来的游客朋友们献上一碗散发着清香的“福寿面”。负责端面的陈大姐说，吃福寿面的活动每年都有，但是今年准备是最充分的，连我们负责端面的，都专门做了培训。

记者在现场看到，时钟刚刚走过21：30，热腾腾的面条就已经上桌，而吃面的既有白花了头发的八旬老人，又有稚气未脱的孩童，有的甚至一家老小“占据”了一整张桌子。从安徽过来的一名小伙子说，我以为就我这种年轻人爱热闹，没想到大家都跟我一样，这么有兴致来吃主席的寿面。

据不完全统计，12月25日晚至26日凌晨，韶山毛泽东铜像广场涌来了来自全国各地近10万的群众，他们向毛泽东同志铜像敬献花篮，参观毛泽东同志故居和纪念馆，表达对毛泽东的敬仰和怀念之情，还参加“万人同吃福寿面”、“万人长跑忆伟人”、“万人同唱东方红”等系列纪念活动，使韶山成为一座“不夜城”。

吃面庆毛主席生日已成韶山风俗

湖南粮食集团副总裁、裕湘食品有限公司董事长陈伟介绍，为了纪念毛主席诞辰121周年，湖南粮食集团总共提供了15吨裕湘面条供观众现场品尝和免费赠送游客。

“我们希望用这种特殊的方式，表达我们对毛主席的缅怀之情。”陈伟说。

据悉，吃福寿面起源于毛主席家所在的村——韶山村。毛主席逝世后，为了纪念这位伟人，村民在主席寿辰这一天自发地聚在一起，杀猪宰羊、架锅烧水，煮一碗长长的寿面，寄托对主席的绵绵思念。

如今，用吃福寿面的方式给毛主席过生日，已成为韶山的一种民间风俗。而从2003年开始，当地政府亦决定，每年的12月26日，凡是有餐馆的地方，都要为每一名来韶山的游客，免费提供一碗“福寿面”，共同缅怀主席恩情。

从广东来的李先生就说：怪不得今天吃中饭、吃晚饭，最后都会上一大碗面条，我还以为是饭店为拉拢生意的行为，原来是主席生日的原因。

通讯员 赵波 陈卓

12月25日晚上9点开始，大批游客被身穿中山装的“主席”吸引，开始一段意义非凡的“寿面之旅”——游客们从“毛主席”(特型演员)手中接过绑着红绸的薪木，寓意薪火相传，并以此作为入场信物进入活动现场。

而后经过一条精心布置的文化长廊，两面寓意“一鼓作气、福寿延年”的巨型大鼓耸立于前，大家依次敲击大鼓再向前。

紧接着，一个直径5米的巨型篝火如旭日般冲天而起，游客齐齐将手中薪木扔向篝火，众人拾柴火焰高，共为中国梦祈福。

与此同时，造型为“121”的寿面桌上，热腾腾的福寿面已经等待着游客的到来。一位八旬老人笑呵呵地说：“一碗福寿面下肚，又添福来又??寿。”