转基因标识为何“敛影逃形”

最新公布的食品安全法修订草案中强调了转基因食品必须按照规定标识，记者调查市场发现，不少市面销售的转基因食品存在标识不清的情况，部分使用转基因原材料加工制成的食品标识“羞答答”，标识能印多小印多小。虽然在食品包装上标注转基因食品已经普及化，但往往这样的标识都躲在角落里，有消费者笑称需要拿着放大镜才找得到，而很多转基因水果干脆没有包装更没有标注。

想看转基因标识“得拿放大镜找”

2002年，农业部公布《农业转基因生物标识管理办法》，制定了首批标识目录，对在中国境内销售的大豆、玉米、番茄、油菜籽油等5类17种转基因产品，进行强制标识，其他转基因农产品可自愿标识。具体目录为：大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕;玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉;油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕;棉花种子;番茄种子、鲜番茄、番茄酱。

由于这份目录已经12年多没有更新，因此近些年不断受到质疑。据中山大学预防医学研究所副所长蒋卓勤教授介绍，目前在国内销售的食品当中，木瓜一定是转基因，其他如大豆、西红柿、玉米、土豆大多也是。

“在很多人谈‘转’色变的情况下，“羞答答”的转基因屡屡曝光无疑使公众对转基因技术更加不信任。”在转基因食品已经大量进入餐桌的情况下，这种愈演愈烈的焦虑情绪或许会产生严重的社会后果。

在“黄金大米”试验中，研究者违反了国务院《农业转基因生物安全管理条例》及相关规定，其实验过程违反了国际医学伦理准则和卫生部《涉及人的生物医学研究伦理审查办法(试行)》，剥夺了公众知情权，漠视了人的尊严，违反法律法规，“黄金大米”试验对参与试验的儿童及其家庭造成严重的心理伤害。

记者注意到，转基因标注最普遍的食品是食用油。近日，记者在辽宁西岗区一家超市的食用油卖区看到，各种食用油中，但凡使用非转基因原料的，都在包装正面最醒目的位置上印有“非转基因产品”字样，有的甚至单独做一个宣传非转基因的卡片绑在瓶口处。

但是，没有一款食用油的醒目位置能看到“转基因食品”标识的。记者仔细查看了几款转基因原料食用油的包装，发现一般都是在产品侧面的原料表中用小号字体标注“加工原料为转基因大豆”、“加工原料为转基因菜籽油”等字样，字体和颜色与其他内容一致，如果不仔细看还真是不容易发现。

而在水果卖场，一般的水果都没有包装，更别提标注转基因标识了，在价签上也没有相关的标注，只有一款高档木瓜在外包装上特意强调了是非转基因。另外，以大豆为原料的豆腐、酱油、豆瓣酱等产品，均没发现转基因标识，番茄、番茄酱、玉米等也均未发现转基因标识。

报道称，农业部长韩长赋曾试图缓解公众的焦虑，他在今年3月份曾对一位记者说：“我也在吃转基因原料加工的食品。”对于中国来说，他的表态具有轰动性。韩长赋指的是豆油，中国绝大多数豆油都是用进口转基因大豆制造的。

为什么生产厂家能够如此明显地“隐藏”转基因标识呢?

记者查阅相关法规得知，2007年8月1日起实施的《农业转基因生物标签的标识》要求，当转基因产品包装的最大表面积大于或等于10平方厘米时，文字的高度不得小于1.8毫米，也不得小于产品标签中其他最小强制性标示的文字;当包装的最大表面积小于10平方厘米时，文字规格不小于产品标签中其他最小强制性标示的文字。根据这份规定，市场上绝大部分转基因食品在标识时都按照标准的最下限执行。

对此，大连工业大学食品专家农绍庄教授认为，现行的规定已经是很久之前制定的了，出现了很多与现实情况不适应的问题，新的食品安全法出台后，亟待对相关的细则做出调整和明确规定。

让转基因技术在阳光下发展

“让消费者能够明明白白地消费，是食品安全法和消费者权益保护法中一个非常重要的原则，消费者的知情权是立法的意义之一。新的食品安全法强调转基因食品的标识问题，意义不在于针对转基因食品的规范，而在于对于消费者知情权的尊重。”农绍庄分析。

眼下，关于转基因的讨论十分激烈，各方莫衷一是。在调查中，大多消费者都表示，希望在购买商品时享有充分的知情权，希望相关产品的生产商能将是否含转基因的信息标识清楚，让消费者明明白白消费。如今转基因技术越来越发达，转基因食品也越来越多，不能总是“犹抱琵琶半遮面”，置消费者的知情权于不顾，转基因和非转基因的食品应该一视同仁，都在商品包装的显眼位置进行标注，而不应当区别对待。

希望任何商家都应该尊重消费者的知情权，将商品的真实信息提供给消费者。“消费者有权利选择吃哪种东西，也有权知道吃进肚子里的食物是什么。”小编认为，有关部门应进一步规范、完善转基因食品标识制度，充分维护消费者对食物的知情权和选择权。

转基因技术争端长期存在，各方观点也严重对立。而“秘密”“阴谋论”等与转基因技术的牵扯不清，使问题更加复杂化。

农业政策专家、南开大学周恩来政府管理学院博士生导师程同顺认为，应该在全社会展开转基因知识的普及和讨论，使群众对转基因农产品有所认识和辨别，“要公开化，多讨论，科学家不能替老百姓做决定。”

同时，规范标识满足消费者知情权。张翔认为，规范并完善转基因食品标识制度至关重要，转基因食品的推广和销售要建立在充分的信息公开和尊重消费者选择权的基础上，充分尊重消费者的知情权和选择权。

在对转基因技术的科学研究上，专家表示，目前我国对转基因技术研究的管理并不是太严密，违反国家法律私自流出转基因种子的案例时有出现，因此对转基因研究不能太分散，要相对集中起来，同时研究过程和成果在一定范围内要公开，并接受社会和业界检验。