农业部：中国蛋品加工业快速发展

大智慧阿思达克通讯社9月27日讯，农业部网站周五消息称，今年上半年，中国蛋品加工业克服了H7N9禽流感疫情的不利影响，行业保持平稳有序发展，营业收入和利润稳步增长。

农业部指出，上半年，全国规模以上蛋品加工企业主营业务收入超过100亿元，利润总额超过6亿元，同比增长均在20%以上。不过，企业经营形势出现分化，一些小微加工企业，由于产品知名度不够，销售出现较大幅度下滑，经营困难；部分大型蛋品加工企业利用品牌、资金和技术优势乘势而上，逐步提高市场占有率。

此外，今年上半年，受H7N9疫情的影响，家禽行业受到了严重冲击，据估算全部损失超过400亿元，家禽养殖户严重亏损，造成了蛋禽存栏量大幅下降。据估计，目前蛋鸡的存栏量下降了10%-20%。随着疫情的缓解与禽蛋消费需求的上升，原料蛋价格将呈逐步上涨趋势，这将进一步推高蛋品加工企业的生产成本，压缩企业利润空间。

为此，农业部建议，要进一步加大对蛋品加工业的扶持力度，特别是加强对行业领军企业的培育力度。在技改资金中专门安排一定经费，支持蛋品加工企业进行设备升级改造，鼓励其在加工装备的前端使用清洗、分级设备。适当扩大补贴范围，将蛋品分选、清洁等初加工设备纳入补贴。其次，在财政、金融、技术等方面进一步加大对蛋禽养殖业的扶持力度，积极稳定原料蛋生产，努力保持原料蛋价格稳定。另外，加强对禽蛋营养与加工工艺等基础科学的研究，加大对制约蛋品加工业的关键技术的科技攻关力度，

    (文章来源：大智慧阿思达克通讯社)