哈尔滨推进食品流通环节安全可追溯管理

为构建流通环节食品安全长效监管机制、提升监管效能, 哈尔滨市食品药品监督管理局在充分调研论证及借鉴其他省市成功经验的基础上，采取市场化运作的形式，开发建设了“哈尔滨市食品流通环节安全可追溯系统”。

哈尔滨市食品流通环节安全可追溯系统，是运用现代信息技术，依托电子监管平台软件，以流通环节食品批发企业、大型商场超市等为主要对象，以其履行法定进货查验记录制度等项目为主要内容而形成的信息数据平台；是集食品安全数据平台、行政监管平台、用户查询平台于一体的信息化系统。通过该系统可以实现“部门监管、经营者自律、消费者监督”三位一体的长效机制。

截至目前，哈尔滨市已经有11417户食品经营企业加入食品流通环节安全可追溯系统。其中，食品批发企业1565家，零售企业9852家。哈市食品药品监督管理局下一步对该系统建设目标是：确保已入网的食品经营企业持续在网率达到90%以上，在网食品批发企业信息录入率达到100%，在网大型商超查询终端可用率达到100%。同时实现“三个覆盖”，即“覆盖所有婴幼儿配方粉经营户”、“覆盖所有食品安全示范店”及“覆盖所有食品添加剂经营企业”，力争哈尔滨市流通环节食品经营领域全面推广使用食品流通环节安全可追溯系统，同时要求本地食品生产企业及产品销往哈市的外埠食品生产企业加入该系统。

（ 来源：黑龙江经济报 作者：赵博言 ）