新品种“胶白美玉”可餐还可赏

胶州大白菜研究所所长荆世新历时三年，用胶州大白菜与外地白菜进行杂交，培育出白菜新品种“胶白美玉”。因外部叶片是翠绿色，菜心叶片散开呈黄色，吃起来还具有生菜的脆甜，看上去更像是一束花。昨天，荆世新表示，他明年打算扩大“胶白美玉”种植规模，让这个白菜新品种作为盆景摆放到市民家中。

昨天，记者来到里岔安家沟大白菜种植基地看到，一块菜地里的白菜形态各异，有瘦高形、体胖形和精致形等十多个品种，其中一款叶片翠绿，有着金黄色的菜心，乍看上去像是大叶花卉。“这是我刚刚培育的新品种，不仅外观好看口感还非常好。”荆世新告诉记者，这种白菜属于速生类型，从小苗开始就可以吃，营养价值比传统白菜也更高，取名为“胶白美玉”。

“我用了三年才培育成功，是用胶白与外地白菜杂交而成。”荆世新介绍，三年前，他用“胶白7号”与外地白菜杂交，偶然发现几株白菜光长叶子不结球，外观非常好看，生吃口感脆甜，下锅烹饪稍煮即烂。于是，他筛选出优良单株进行多代分离、混合授粉等，经过不断培育改良，最终选育出这个白菜新品种。

“我打算明年扩大种植规模，将这个白菜新品种做成盆景，让市民在家里观赏完以后，还可以当作有机菜吃。”荆世新说，近年来阳台盆栽蔬菜正逐渐成为蔬菜市场的新宠。“胶白美玉”生长期短，比一般秋白菜晚种半个月左右，收获期却提前一个周。从苗期就可以食用，更适合生吃。 （青岛晚报）

;