新品种“胶白美玉”可餐还可赏

胶州大白菜研究所所长荆世新历时三年,用胶州大白菜与外地白菜进行杂交,培育出白菜新品种“胶白美玉”。因外部叶片是翠绿色,菜心叶片散开呈黄色,吃起来还具有生菜的脆甜,看上去更像是一束花。昨天,荆世新表示,他明年打算扩大“胶白美玉”种植规模,让这个白菜新品种作为盆景摆放到市民家中。

昨天,记者来到里岔安家沟大白菜种植基地看到,一块菜地里的白菜形态各异,有瘦高形、体胖形和精致形等十多个品种,其中一款叶片翠绿,有着金黄色的菜心,乍看上去像是大叶花卉。“这是我刚刚培育的新品种,不仅外观好看口感还非常好。”荆世新告诉记者,这种白菜属于速生类型,从小苗开始就可以吃,营养价值比传统白菜也更高,取名为“胶白美玉”。

“我用了三年才培育成功,是用胶白与外地白菜杂交而成。”荆世新介绍,三年前,他用“胶白7号”与外地白菜杂交,偶然发现几株白菜光长叶子不结球,外观非常好看,生吃口感脆甜,下锅烹饪稍煮即烂。于是,他筛选出优良单株进行多代分离、混合授粉等,经过不断培育改良,最终选育出这个白菜新品种。

“我打算明年扩大种植规模,将这个白菜新品种做成盆景,让市民在家里观赏完以后,还可以当作有机菜吃。”荆世新说,近年来阳台盆栽蔬菜正逐渐成为蔬菜市场的新宠。“胶白美玉”生长期短,比一般秋白菜晚种半个月左右,收获期却提前一个周。从苗期就可以食用,更适合生吃。 (青岛晚报)

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