方舟子：对转基因的质疑源于不了解

十年来，每隔一段时间，国内媒体就要对转基因食品争议一番，占主流的是质疑、反对的声音，这恰与科学界的声音截然相反。在这些人当中，除了有些人别有用心，绝大部分人是由于不了解转基因技术，被错误的信息误导而产生疑虑。在某些人看来，推广转基因食品成了美国的一个阴谋：转基因食品美国人自己不吃，生产了推销给其他国家的人吃。

美国是转基因食品最大的生产国，也是最大的消费国。一个简单的事实可以佐证这一点：去年11月，美国加州选民公投表决要求转基因食品做标识的议案被否决；今年5月，美国参议院投票表决相似的议案也被否决。这两件事表明美国人不仅吃转基因食品，而且不要求对转基因食品做标识。美国种植的玉米、大豆的80%以上，甜菜的90%以上都是转基因品种。据估计，美国超市的包装食品中70%含有转基因成分。

美国人之所以大量吃转基因食品而不做标识，是因为美国食品和药物管理局、美国科学院、美国医学会等权威机构都认为，经过认证上市的转基因食品与同类非转基因食品同样安全，没有必要加以区分。如果你对美国机构不放心的话，其他国家以及国际权威机构的研究同样得出相同结论，这些机构包括世界卫生组织、联合国粮农组织等等。很难让人相信，这些权威机构都会被美国收买。

转基因技术是一项育种技术，它和传统育种技术一样都是在改造作物基因，只不过更加精准、严格。和其他技术一样，转基因技术也有可能产生风险。例如，假如有“疯狂科学家”故意给作物转入有害基因，或者无意中制造出毒素。所以在转基因作物研发、种植、上市之前，要做一系列严格的检测，确保其安全性。各国际权威机构都认为，现有的检测和监控转基因作物的方法是恰当和充分的，是人类已有的检测食品安全性的最严格的体系。如果你怀疑这一体系，那么不仅应该担心转基因食品的安全性，而且应该担心所有食品的安全性。

有些人把推广转基因作物说成是孟山都公司的阴谋，这么说实在是太抬举它了。孟山都仅仅是研发转基因作物的许多公司之一。有人担心一旦中国大力推广转基因作物，市场就会被孟山都占领。而事实是上世纪90年代中国开始推广抗虫转基因棉时，虽然一开始推广的是孟山都的品种，但是国产品种很快就把孟山都挤出市场。相反地，由于国内至今不批准转基因大豆、转基因玉米的种植，导致长期以来只能大量从国外进口大豆、玉米。

有些反对转基因的人士口口声声说他们并不反对研发转基因技术，只反对推广转基因作物。但转基因技术是一项应用技术，如果它迟迟得不到应用，那么研究人员就没有研发的动力，结果将是我国在转基因技术研发方面与发达国家的差距越来越大。现在的转基因技术不仅仅能提高作物产量、降低成本，更重要的是，由于减少了农药使用，能够保护环境。转基因技术代表农业技术的未来，它的应用和推广，将会对中国农业的健康发展产生重大影响。作为农业大国，中国更应该把转基因技术的应用和推广提高到事关国家利益的战略高度。▲(作者是旅美学者、科普作家)