世无转基因将难以为继

那些反转人士能接受生物技术应用于生活中其他各个方面，为什么不接受用在食品上呢？

既然美国的玉米89%是转基因玉米（译注：据美国农业部最新数据， 2014年美国转基因玉米占有率达93%），反对派或许真该试试完全没有转基因产品的日子。正如你前面所看到的，玉米不仅仅用作我们的食物和饲养牲畜，它还用于制作燃料、塑料、硬纸箱、洗发露等等。

反转人士能够不用含有玉米副产品的电脑和智能手机吗？能不用转基因玉米和大豆制造的颜料来涂写反转标语吗？能不再涂抹各种美容护肤品，洗发露，不再开车吗？能停止使用诸如阿斯匹林、青霉素、甘露醇等由转基因玉米生产的药物吗？而（胰岛素依赖型）糖尿病患者，想要过完全没有转基因的生活更是困难，因为你需要靠基因工程生产的胰岛素来维持生命。

你所不知道的转基因产品

奶酪--生产奶酪需要一种凝乳酶，它是基因技术生产出来的，90%的奶酪都要用到它；
面包--使面包膨胀、使面团厚实、保持新鲜的酶是由基因工程生产的；
清洁剂--通过基因工程强化的酶可以去除蛋白残留、油脂、淀粉；
尿布--芽孢杆菌能将玉米葡萄糖分解成乳酸来创造可生物降解聚合物；
石洗牛仔裤--生化酶可以给牛仔裤褪色、软化；
维他命B12与B2--基因工程制造的微生物发酵而得；
葡萄酒--基因工程生产的酵母发酵得来。

使用转基因产品的好处

减少二氧化碳排放量；
减少不可再生能源消耗；
减少温室气体排放；
减少汽油的使用；
成本低廉，价格稳定；
可生物降解；
减少有害废料；
消除可疑的致癌物质。

转基因产品的未来

不易引发过敏的花生；
佛罗里达的柑橘将免遭绿霉病；
无麸质小麦；
黄金大米--富含维生素A的大米，可抗击失明症并降低发展中国家的死亡率（每年约有50万人失明，其中50%因此死亡）；
抗病毒型木薯--非洲的主要作物；
DHA3脂肪酸油菜籽--相比野生鱼类，有更为可持续的欧米伽3脂肪酸摄入；
疟疾的疫苗；
防擦伤变黑的土豆--减少了擦伤会带来的黑斑，不会褐变，含糖量低，释放有毒的丙烯酰胺可能性更低；
北极苹果--不会褐变的苹果，减少了食物的浪费，更能促进苹果的消费

在你还没有真正了解到生物技术在各个的巨大作用之前，不要随便给其打上消极的标签。基因工程并不是世界粮食问题的最终解决办法，但它是全世界农民值得一用的重要手段。

作者：Sarah Schultz ，节译：基因农业网（罗晖），原文链接：
http://www.nurselovesfarmer.com/2014/11/can-you-live-a-gmo-free-life/

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