北京恢复蔬菜老品种种植

发表日期：2014-11-12 01:42AM 阅览次数：

本报讯(记者高杨通讯员柯南雁)在京城绝迹近20年的“鞭杆红”胡萝卜首次恢复种植。近日,记者在北京市海淀区农科所基地看到工人正在收获胡萝卜,与平时见到的胡萝卜不同,“鞭杆红”表皮紫红,根茎较长。

海淀区农科所所长郑禾说,该品种根茎长,收获时需较多人工挖掘,再加上产量比其他胡萝卜低10%,因此逐渐被“淘汰”。但“鞭杆红”味道浓郁,肉质紧实,更适合炖食和炒食。为了恢复种植,该所多方搜寻品种,并经过3年多时间提纯复壮,今秋开始恢复种植。