定远县张桥镇组织开展秋季食品安全督查活动

为切实加强食品监管，维护群众利益，确保秋季食品安全，有效预防各类食品安全事故的发生。日前，定远县张桥镇食安办会同镇市场管理监督所、镇派出所等相关单位负责人对辖区内学校食堂、餐饮店、超市副食店等重点单位开展食品安全督查活动。

督查组分别对辖区内学校食堂、餐饮店、超市、副食店等重点单位经营户的经营许可证、卫生许可证、从业人员健康证、店内外环境卫生等相关情况逐一督查，并对食品原料采购、冷菜制作、餐具清洗消毒、食品留样等进行重点督查，同时对食品经营者食品产地、进货渠道、生产日期及食品安全制度执行情况作为重点督查内容，从源头上严禁发生区域性、行业性食品安全问题。

针对部分商场、超市、副食店的熟食经营不规范、进货渠道不明、经营环境卫生状况较差、食品经营台账记录不完整等相关问题，督查组建议镇政府进一步加大食品安全监管力度，对存在食品隐患的单位进一步跟踪督查落实到位。

（ 来源：定远县张桥镇信息站 作者：朱宝龙 ）



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