河南省：2014年收获小麦近3年来总体质量最优

近日，河南省粮食局、省农业厅联合召开2014河南省收获小麦质量品质信息发布会，介绍了我省2014年小麦质量调查与品质测报工作开展情况，并发布了《2014年河南省收获小麦质量品质报告》。

《报告》显示，2014年全省收获小麦总体质量为近3年来最好，专用小麦品质特性有待进一步优化。主要特点如下：一是三等以上小麦所占比例较高，容重增加较多，水分基本稳定，不完善粒降低较多。二是专用小麦品质特性有待进一步优化。按照国家标准方法对全省采集的500份样品进行检测。测报结果显示，2014年我省小麦降落数值很高，粗蛋白质、湿面筋含量中等偏上，筋力以中筋为主，达到标准的强筋小麦比例较低，弱筋小麦更少。我省南北东西跨度大，各地土壤气候差别大，有很多同品种跨地区种植，不同地区表现的品质差别较大。