CarlosAldeco：严格食品安全标准保障中墨农业技术合作

墨西哥有11%的土地适合做农业种植。作为全世界前十大粮食生产国之一，有超过五百种农作物，十亿八千万人口。墨西哥比较出名的是繁多的农产品作物种类以及比较先进的农业科技。墨西哥是全世界最大出口国之一，每年的产品出口量超过11亿美元。

290种食品产品出口到116个国家和地区，能够达到如此大的出口量，是因为墨西哥的食品有严格的标准，在安全方面满足安全法规。墨西哥食品的出口额达240亿美元，其中有著名的蔬菜、水果，包括加工产品、加工食品和饮料。去年中国和墨西哥之间农业的贸易往来已经超过了6亿美元，在过去五年当中，从墨西哥到其他国家的出口非常成功，增长率超过了200%。有些产品在2014年出口到中国的增长率达17%。目前中国和墨西哥正在开发一些项目，2014年10月墨西哥总统将会再次来中国访问，给大家展示双方关系正常发展的一个状态。目前双边的关系正进入一个新的阶段，墨西哥现在跟中国农业发展的合作同时也是在一个起步阶段。首先是墨西哥跟中国和拉美的农业部长会谈，2013年6月中国第一次举办这个论坛会议，22个国家参与，会议上签订了一个农业合作战略计划，只是为了更快更方便地做好农业的双边发展。

墨西哥的食品安全有很好的保证。2013年10月份中国与墨西哥签订了一份关于渔业以及水产业的协议，建立了法律框架，实施渔业和水产业的养殖，同时还有一个非常重要的备忘录。2013年4月，中国科学院以及墨西哥农业、林业和畜牧业研究机构就科学技术的发展签订了协议。

两个星期前，墨西哥与中国农科院制定了今年的工作计划，主要关注以下几个方面：玉米种子、高产的种子、低成本的农业机械，还有技术和研究成果的一个互相交换。墨西哥的技术移植到黑龙江省，每公顷产量提高了15吨。此项研究的目标是每公顷的产量要达到50吨，这是墨西哥和中国在食品加工方面的一个合作方向。

(墨西哥农业部驻华代表处公使CarlosAldeco)