黑龙江绿色食品产业“真绿真强”

作为全国绿色食品生产大省，黑龙江把绿色食品产业发展作为国民经济发展的主攻方向，目前，该省绿色食品不仅出口亚欧美等40多个国家与地区，而且培育了一大批著名绿色食品品牌，成为全国绿色食品基地面积最大、实物产量最高、综合效益最好的省份。

绿色食品“绿不绿”，关键在“源头”，在基地原料是否“真绿”。从黑龙江省绿色食品发展中心了解到，按照优质、高效、生态、绿色、安全要求，黑龙江省将继续坚持政府推动、龙头带动，区域化布局、规模化发展、产业化经营，积极而稳妥地推进绿色食品原料标准化生产基地建设，其中包括绿色食品粮食基地建设、绿色食品经济作物基地建设和一批有机食品基地的建设。到年底，全省绿色(有机)食品基地认证面积要力争达到7200万亩。

基地生产过程是确保“产出来”质量的关键，也是“管出来”环节的重点和难点。标准化生产是实现和确保标准化基地建设和产品质量标准的根本途径。据介绍，目前黑龙江省已制订“三品一标”生产技术规程100多个，基本涵盖了“三品一标”生产基地生产的各个领域。今年以来，黑龙江省认真借鉴国内外和其他行业的有益做法，进一步完善绿色食品基地生产技术标准体系，并使之尽快与国际接轨，建立健全标准化操作规程，全面推行标准化生产流程。在基地建设中，积极推行“规划科学化、环境优良化、农田方条化、设施配套化、生产标准化、加工系列化、管理规范化、投入多元化”的“八化”建设标准;在产品生产过程中，积极推行“综合整地标准化、种子优良标准化、生资使用标准化、田间管理标准化、生产操作标准化、收获储运标准化、产品加工标准化、商品包装标准化”的“八化”生产标准，切实把标准化贯穿到基地生产的每个层面和每个环节。

食品安全既是“产”出来的，也是“管”出来的;高品质的绿色食品更是“产”出来和“管”出来完美结合的产物。为了实现“产”出来和“管”出来的高度统一，黑龙江省大胆创新，积极推进监管向多方面、多角度和多层面的延伸，变定期监管为常态监管，部门监管为社会共同监管，终端检测为过程控制，切实强化基地全过程质量监管，把“管”出来的各项措施延伸到生产基地、落实到“产”出来的全过程，努力实现“从土地到餐桌”的全程质量监管，确保黑龙江省绿色食品“真绿”、“真强”、真有竞争力。