粮食不仅要吃得饱　更要吃得好

10月16日是世界粮食日。正在意大利访问的国务院总理李克强，当地时间15日到访了设在意大利罗马的联合国粮农组织总部，并发表演讲阐述中国的农业政策和粮食安全。这是中国领导人首次访问联合国粮农总部，也是李克强就任总理后首次访问联合国组织，因此备受国际社会的关注。

李克强在演讲中首先坦承，十几亿人民吃饱饭是中国最大的事情，也曾是经济发展最大的难题。他还回忆了自己过去吃不饱饭的艰难岁月，称“饥饿留下的印象永生难忘”。他总结了自从中国改革开放后的农业改革，分享了中国实行家庭承包经营制度等政策的改革措施，强调家庭农业的作用。再加上优良品种、农业机械等科技支持，成功解决了人民的温饱问题，帮助几亿人脱贫，提前达到联合国千年发展目标。

透过李克强总理的演讲，我们能够清晰地发现，中国为世界粮食的总体安全做出了不可磨灭的贡献。中国作为世界上人口最多的国家和最大的发展中国家，13亿人的吃饭问题永远都是人民生活最最基本的保障。粮食安全尤为重要。中国有句古话，“手中有粮，心中不慌”。我们自己解决自己的吃饭问题，减轻对国际市场的依赖程度，也是维护国家安全的重要方面。虽然目前中国已解决温饱问题，但仍然有上亿贫困人口。李克强总理说，我们将尽最大努力彻底消除因饥饿造成的贫困，他还特别强调：中国有信心主要依靠自身解决好13亿人的吃饭问题。

总理的信心来自哪里？来自党中央一直以来对农业的关注和中国粮食年产量的连续增长。近几年，中国政府对于农业、农村和农民的关注达到了前所未有的高度和力度，每年中央的一号文件都是聚焦三农。确保粮食能有充足的供给是最基本的要求。并在此之上提出了：以家庭经营为基础，推进适度规模经营，发展现代农业的目标，这样才有利于更好地“供养中国”。另一个特点就是增加粮食的“附加值”，要让粮食既好吃又营养，保障中国人的身体健康。这些关于发展“现代农业”的理念，正式当今中国农业的努力方向。

在粮农组织的一楼大厅，用多国语言镌刻着“Food for All”（人皆有食）。人人都有饭吃，这是人类最基本的生存权利，也是一切人权的基础。但是我们惊讶地发现，在当今世界经济发达的今天，这一最为基本的目标并么有彻底实现。目前全球长期营养不良人口占比仍高达11.3%，尤其是在非洲部分地区，由于耕地减少、干旱、经济发展不均衡等原因，仍有很多人处于贫困挨饿的境地。

为此李克强总理在演讲中也承诺，中国愿毫无保留地与发展中国家分享农业技术、装备和发展模式。并承诺在未来5年，向联合国粮农组织捐赠5000万美元用于开展农业南南合作，加大对世界粮食计划署和国际农业发展基金的支持。这足以说明，中国作为一个负责任大国，在自己全面建设小康社会的进程中，不忘为别国做出应尽的义务，也不忘维护世界粮食的安全。

由此笔者联想到最近颁出的诺贝尔和平奖，中国著名杂交水稻之父袁隆平获得了提名，因为他为世界粮食的安全做出了巨大的贡献，是生物技术推动世界和平的重要体现。虽然并未最终获奖，但颁奖前超高的人气支持，也凸显了全世界人民对他所作出贡献的感谢。

中国作为世界人口最多的国家和人均耕地面积较少的国家，却解决了世界将近20%人口的吃饭问题。新中国成立以来，从粮食不足到基本自给，从凭票购买到实现温饱，从口粮绝对安全到追求粮食多样化、营养化，粮食不仅要吃得饱，更要吃得好。中国粮食的发展之路，不仅是祖国和平稳定的基本保障，更是世界粮食安全的重要支撑。