崔建华：垦利县强化四大关口 确保食品质量安全

由国务院食品安全委员会办公室指导、经济日报主办、中国经济网和山东省垦利县人民政府承办的中国食品安全30人论坛——食品可追溯论坛于山东省垦利县举办。图为中共垦利县委副书记、县长崔建华致辞。中国经济网记者 韩肖/摄

中国经济网山东垦利10月18日讯（记者刘潇潇）今日下午，由国务院食品安全委员会办公室指导、经济日报主办、中国经济网和山东省垦利县人民政府承办的中国食品安全30人论坛——食品可追溯论坛于山东省垦利县举办。中共垦利县委副书记、县长崔建华在致辞中表示，垦利县一直高度重视食品质量安全工作，并通过强化四大关口，确保食品质量安全。

崔建华表示，完善的食品安全保障体系是经济发展和社会进步的重要标志，2013年中央农村工作会议上，习总书记指出，食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好，确保广大人民群众舌尖上的安全。

据崔建华介绍，近年来，垦利县一直高度重视食品质量安全工作，将其作为党委政府的重要职责，健全了“各级政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系，并通过强化四个关口，确保食品质量安全。

“一是源头监控关，着力打造放心农产品品牌，目前全县认证3批一标农产品达到112个。二是执法监督关。配置推强执法力量，将食品安全监督作为政府每年的为民办实事工程，重点加强对生产流通等环节的监管，将采购监测、运输、保鲜等各个环境置于阳光之下。三是行业自律关，引导有关行业制定行规行约，明确了主体责任。四是宣传引导关，加强宣传教育力度，提高广大人民群众的食品安全意识，形成了社会共识。”崔建华表示。

中国食品安全30人论坛——食品可追溯论坛为第四届黄河三角洲(中国?垦利)国际生态农业博览会同期举办的重要活动。本次论坛由中国农业大学食品工程学院副院长胡小松主持，多位我国食品安全领域专家就食品安全可追溯进行了专题演讲，并与在场媒体及观众进行了沟通。