袁隆平：超级杂交稻理论产量可达1500公斤

第1页:超级稻口感如何 第2页:种超级稻投入大吗？ 第3页:水稻单产极限是多少？

超级稻煮饭好吃吗?水稻单产的理论极限是多少?种植超级稻难吗……10月12日，随着超级杂交水稻“Y两优900”溆浦百亩示范片平均亩产突破1000公斤的消息传开，围绕着读者关心的几个问题，10月12日，记者专访了袁隆平院士的学生、“Y两优900”品种选育人邓启云博士。

超级稻口感如何

高产、优质、多抗(抗病虫害)是水稻等农作物永远追求的育种目标。我国自1996年启动超级稻育种计划以来，袁隆平院士就提出了在追求高产的同时，不放弃对米质改良的攻关要求。

历经18年的攻关，超级杂交水稻的米质较普通杂交水稻的米质有了质的飞跃。以“Y两优2号”为例，其母本引进了美国优质稻的血缘，米质优良，食味品质和外观品质都比普通杂交水稻有了较大的提升。

此次攻关1000公斤的“Y两优900”，除了来自母本的优质性状外，父本还引进了我国北方粳稻和非洲优质稻的血缘，更是高产、优质的明星。2013年底，邓启云博士请来20多位评委，将“Y两优900”、“Y两优2号”和日本越光优质米等品种放在一起，开展了一次米质擂台赛，结果在食味品质方面，“Y两优900”独占鳌头。

“经权威机构检测，国标优质米9项主要指标，‘Y两优900’有8项指标达到了二级以上标准，综合指标达到国家三级以上优质米标准。今年5月，袁隆平院士接待客人时用的就是‘Y两优900’煮成的米饭。袁院士自己吃了两碗米饭，客人们也都吃了两碗以上米饭。”邓启云说。

超级稻安全吗

我国超级杂交水稻选育，一直遵循的是袁隆平院士提出的技术路线：即形态改良与杂种优势利用。

此次攻关1000公斤的“Y两优900”，就是形态改良与亚种间杂种优势利用相结合结出的硕果。

“‘Y两优900’完全是在袁隆平院士理论指导下，按照传统自然杂交方法选育出来的品种。这其中运用了分子标记辅助育种方法。该方法是在自然杂交选育过程中，采用分子标记跟踪基因流，方便技术人员辅助选择，不直接对基因进行人工操作，没有转基因成分。我国自1976年推广杂交水稻以来，已经38年了，事实证明它是安全的。”邓启云说。

不仅如此，邓启云还介绍，经水稻机构检测，超级杂交水稻“Y两优1号”属于低镉吸收品种。