饱食之时勿忘昔日饥饿，请爱惜粮食

厦门是缺粮地区，历史上曾险些发生粮食危机。

尽管目前我们已经可以依靠市场来解决吃饭问题，但还应未雨绸缪，以应对可能出现的粮食问题。

每年的10月16日是“世界粮食日”。2000年的“世界粮食日”中国庆祝大会在厦门会展中心隆重举办，联合国粮农组织驻华代表出席并宣读贺词。这对厦门来说，是值得回忆的。当年“世界粮食日”的主题确定为“免于饥饿的千年”，然而，14年过去了，世界粮食问题仍然十分严峻。

粮食被列为国计民生最重要的战略物资。改革开放前，我国粮食资源一直处于短缺状态，因此长期实行粮食统购统销政策。厦门是缺粮地区，曾险发粮食危机。1959年2月，市区米谷库存量仅够维持供应一个月。市粮食局紧急派出五个调粮组到龙岩、华安、长泰等地筹集到1095万公斤稻谷。5月，市委、市政府又从机关抽调两千多人奔赴长泰山区，将一担担米谷从山沟沟里挑出来，运往厦门，缓解了将要发生的粮食危机。

改革开放后，得益于农业承包责任制和杂交水稻的推广，我国才基本实现了粮食供求平衡，某些年份甚至供过于求。厦门市于1993年全面放开粮价，终结了长达近40年的粮食计划经济。尽管我们已经可以依靠市场来解决吃饭问题，但还应未雨绸缪，以应对无法预知的粮食危机。

作为消费者，虽然我们无法左右粮食形势，但个人的粮食消费行为还是应该重视的。就目前而言，随意浪费粮食的现象仍然随处可见。在家庭、在食堂、在餐馆，糟蹋粮食的行为触目惊心，不在少数。浪费者总以为，我花钱买的粮食，我爱怎么着谁也管不着。事实上，我们现在的粮食还很“贱”，与农民所付出的劳动价值不成正比。糟蹋粮食就是糟蹋农民的劳动，这应该成为社会共识。我们倡导 “爱惜粮食，节约用粮”的社会风尚，其实也是在弘扬中华民族的传统美德。

其实，“爱惜粮食”还不仅仅是个美德问题。经验告诉我们，做任何事情都必须思前想后，未雨绸缪。过去粮食紧张时期的窘境，令很多过来人记忆犹新。目前就我国而言，粮食问题虽没近忧，却有远虑：城市化进程的推进，导致耕地减少和撂荒，青壮年农民弃农进城，加之可能发生的自然灾害，都威胁着未来我国的粮食安全。要是我们平日养成随意浪费粮食的习惯，一旦粮食吃紧，可能就难以承受。

浪费粮食绝非小事，一点一滴，加起来就是一个相当可观的数字。所以朋友，当你要随意扔掉粮食的时候，请手下留情！