种出的四色水稻并非转基因品种

从左至右，灰色的稻穗扒出黑色米；红色稻穗扒出红色米；黑色稻穗扒出绿色米；金黄的稻穗扒出白糯米。许俊鹏 摄

据省农科院佳木斯水稻所副所长吕彬介绍，由于水稻是自花授粉作物，这四种水稻可以同时种在一个地块当中。大米出现不同的颜色，是农业科研部门通过生物技术手段造成的，不是转基因技术，所以消费者可以放心购买。

吕彬说，目前来看，在我省种植黑米的农户已经有一定的基数，但是很少有种植红米和绿米的。这些所谓的特种米，其营养成分大多体现在一些微量元素上，要比普通大米某些微量元素含量高。

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