欧盟研发创新支撑食品安全检测

近年来，伴随着发达经济体社会公众对食品安全的高度关注，欧盟有关食品生产质量安全的法律法规日趋严厉，特别加大了应对杀虫剂等各类食品污染残留物的检测执法力度。欧盟第七研发框架计划（FP7）提供资助支持，欧盟多个成员国参与组成的欧洲FOODSCAN研发团队，基于生物电子识别检测（BERA）技术，成功研制开发了创新型便携式食品污染残留物检测装置。凭借其快速反应、易于操作和性价比优势，该检测装置迅速在欧盟成员国范围内的食品监管机构、农场、食品生产企业等食品价值供应链相关部门得到商业化推广应用，成为欧盟及其成员国食品安全检测的执法利器。
研发团队开发的创新型便携式食品污染残留物检测装置，利用试样活性细胞同选定活性物质之间的相互作用，通过生物感应器探头实时进行测量，并由内置数字软件直接读出相关数据结果。装置已被欧盟确认为环境和用户友好型产品，可在3分钟内同时检测8种试样，检测准确率高达80%以上。快速高通量的食品污染残留物检测方法，有力地保证了食品质量监管人员和执法人员及时发现食品安全隐患，从而立即采取必要的防止污染食品继续流通行动。
欧委会负责研发与创新事务的委员奎恩（QUINN）女士表示，现代经济社会研发创新的关键作用已深入渗透各行各业，这也是欧盟2020地平线（Horizon 2020）大幅度增加研发（R&D）投入的出发点和最坚实广泛的社会基础。
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