转基因是怎么回事？

9月16日，吾谷网就转基因的相关问题采访了中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉。

黄大昉认为，目前，转基因作物还初在研发早期，现有的几个产品直接效果都是通过抗虫、抗除草剂、抗病来保障产量提高，不是直接增产，不像杂交水稻一样发挥杂种优势增产。

农业增产是综合因素不是单一因素。从长远来讲，随着对产量构成因素(什么基因跟产量关系更为密切)研究的更深入，如果能找到这些增产的基因，将来就可能更好的发挥增产作用。

袁隆平曾讲过，如果光合作用的基因能找到，杂交稻还能增产。但这需要时间，需要一个过程，研究比较难，因为产量构成因素是复杂的，只抓一个基因是不行的，所以说还会慢慢的往这个方向走。

袁隆平的杂交稻从广义来讲也是转基因。“现在所有的农作物都已经不是原生态的，都是经过改造的。”黄大昉称。

现在讨论的都是狭义的转基因，所谓狭义的转基因是基因的结构和性状都非常明确，通过现代的生物技术提取出来再转回到作物中去，比如说抗虫基因，就来自于微生物，植物中找不到抗虫基因，因为有了生物技术，打破了物种的界限，就可以从微生物中寻找，前提是一定要安全。

生物中有很多抗虫基因。黄大昉表示，BT基因来自苏云金芽孢杆菌，以前是作为生物农药的，非常安全，发现有100多年的历史，应用也有六七十年的历史，最后发现它里面有一种蛋白，对人非常安全，却能毒死虫子，所以就把这个提取出来转到植物中去。

“开始转到植物中是在植物的繁殖器官里，慢慢整株都会有抗虫性，而且整个生长季节都有。”黄大昉称，“如果打农药，很快就过去了，还需要继续打。如果现在用转基因就整体都有，相对稳定。”

以玉米为例，玉米种子里有胚，单独把胚芽挑出来，放在培养基上，通过细菌的侵染，要转进去的那部分基因就进去了，胚在培养基里慢慢发芽，最后长出的植物就是转基因的，最后结出的种子就是转基因种子。

黄大昉表示，这个技术就是所谓的高技术，一是找到合适安全的基因;二是想办法让它进去，所谓的核心技术就是在这。

“试验方法以前摸索过很多，有注射的，也有打基因枪的，让非常细小的金属颗粒带着基因打到种子中去，这些方法都行但效率低，用细菌带进去是最好的。现在比较重要的还是基因，就看谁能找到好基因。”黄大昉称。

DNA是双螺旋结构，上面有很多基因，要有办法找到，还要提取出来，其他的基因不能混在里面，然后还要构建一个载体，承载它的结构，不能变形，要完整稳定，最后把它注入植物中去。而且这个过程要在特殊的条件特定的环境中完成。

黄大昉介绍说，传统的杂交育种和基因工程育种都是转基因，不同之处在于基因工程育种是把基因单独的拿出来放到里边去，所以很快见到效果。

“后边就是育种，基因转进去可能会有千万个后代，即便都是转基因也不是都能用，有些可能会影响生长速度或者其他性状，这时候还要凭经验选出来，前期快后期就很慢。”黄大昉称。

黄大昉表示，转基因品种也是有寿命的，比如湖北做出的品种，在当地适应性、产量都有限，转进去后若不能够及时推广，以后这个品种就被淘汰了，过去的大量研究就白费了。如果换一个品种重新转基因又要投入很多精力。

现在，很多人质疑，说草甘膦农药有残留等，“我们已经在多次场合讲过，草甘膦是相对安全的除草剂，残留允许量国际上是有规定的，我们从美国进口的抗除草剂大豆是低于残留允许标准(20mg/Kg)的，另外我国进口部门自己检测也没有发现超标情况。”黄大昉称。

有一些抗虫的转基因作物种植后，虫子可能会产生抗性。从科学上讲，这种情况的发生并不奇怪，可以通过综合治理措施或转移不同类型的杀虫基因加以预防。另外，什么是抗除草剂作物?有种除草剂叫草甘膦，用它除草是连草带苗“一扫光”，现在把一种抗草甘膦基因导入植物，喷上除草剂后草死了作物还能正常生长，大大提高了生产效率，比如抗除草剂大豆。

(吾谷网 姜海锋/文)