小枸杞 大文章：宁夏中宁枸杞产业转型升级初探
[导读] 中宁县通过规模化种植，加快深加工转化率、培育专业市场等内涵式发展模式，以占全国23%的种植面积，创造出占全国35%、高达26.5亿元的产值奇迹。
创新驱动发展
枸杞绝对是宁夏中宁最亮丽的一张名片。
“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”这是李时珍在《本草纲目》中对全身是宝的枸杞的描述。
初秋九月，记者走进了世界枸杞的发源地和原产地——“中国枸杞之乡”宁夏回族自治区中宁县，感受已在此有600多年种植历史的枸杞如何“华丽转身”为现代产业。
向高端 领军全国
坐落在中宁的中国枸杞交易中心，人头攒动的火爆交易场面每天都会上演。去年投资10亿元建成的交易中心如今每天枸杞干果交易量300吨左右。这里的交易价格已成为全国枸杞价格波动的“晴雨表”。
近年来中宁县通过规模化种植，加快深加工转化率、培育专业市场等内涵式发展模式，以占全国23%的种植面积，创造出占全国35%、高达26.5亿元的产值奇迹。
枸杞对中宁有特殊的意义。作为发源地和原产地，几百年来这里的居民世世代代种植贩卖枸杞。全县大约三分之一人口的生产经营活动都和枸杞有关；农民年均收入的一半来自枸杞。而中宁于枸杞也不可替代。因为特有的自然环境，与同类产品相比，中宁枸杞铁、锌、钙等微量元素含量第一，人体必需的18种氨基酸含量第一，枸杞多糖含量第一。正因如此，一些“李鬼”也往往打着“中宁枸杞”的名号。
近年来，面对其他省区来势汹汹的枸杞产业扩张，中宁放弃只卖原料的粗放型经营，打破同质化竞争进行差异化经营。引进中石化宁夏易捷石化有限公司，流转两万亩土地进行规模化生产。扶持宁夏红、华宝等深加工企业在中宁建立枸杞生产基地，变一家一户种植为规模化、工厂化经营。万盛公司投资1.6亿元，建成枸杞干鲜果生产线、枸杞研发中心等项目。大地生态公司投资5亿元围绕枸杞产业从科研中心、基地建设、自主知识产权的根灌技术、生物肥料厂、辐照灭杀工厂、品牌营销连锁等开展系列建设工作。
面对已有的成绩，中宁县委书记陈建华对下一步的发展有清晰的思路：鱼目混珠的市场上，中宁枸杞的品质需要进一步提升，做枸杞产业的先行者和领军者。对目前的发展瓶颈他也有清晰的认识：“十几年来枸杞干果的价格没有明显上涨，但人工采摘成本骤增，杞农的收入如何保障？现在只有15%的枸杞实现深加工，85%的产品仍然是干果，枸杞产品的附加值如何进一步提升？”
为了实现领军、先行的目标，中宁已启动建设中宁枸杞文化旅游产业园，加快建设枸杞良种繁育、人才培养、质量检测、市场交易、科技研发、枸杞文化“六大中心”，建立中科院枸杞试验示范基地，健全营销网络，组建枸杞产业创新联盟，完善枸杞现代产业体系。
引技术 求贤若渴
为提升枸杞产业，中宁县委、县政府“主动出击”与多家科研机构开展合作。
陈建华的诚恳和谦虚给中科院西安分院副院长杨星科留下了深刻的印象。4月双方初次见面，9月就枸杞产业4个方向科研合作的规划签约，“这样的速度取决于中宁渴求技术的诚恳态度”。杨星科对科技日报记者说。
今年4月，在陕西杨凌开会的杨星科偶遇来此和西北农林科技大学理学院开展中宁枸杞新标准科研的陈建华。
不到半小时的交谈，陈建华给杨星科留下了这样的印象：“不像官，像个实实在在为大家做事的人。”两个月后，陈建华率领县领导班子和枸杞产业企业代表到西安登门拜访。
座谈会上，没有空话套话，陈建华带来的是中宁枸杞发展中节水、育种、病虫害、机械采摘等六大问题，希望专家协助解决。“都是非常实在的问题，这让我很感动。”杨星科说，“我们做研究的人一般不愿意和地方官员打交道，有的地方官官气十足，话说得很大实际问题解决不了，但陈书记不是这样。”杨星科发现，关于中宁枸杞产业的问题，他对答如流。座谈会时间有限，吃饭休息时他会谦虚诚恳的和每一位专家交流，他会说“这个问题我们确实不懂，请你给我们提一些建议”。
除此之外，陈建华会细致地为专家到中宁工作的各种困难考虑。专家们来自北京、西安、合肥等地，陈建华会细致的关心交通住宿问题。“不耍官腔很实际，像一位管理专家。”杨星科这样评价。
交流结束后，西安分院在整个中科院系统为中宁寻找解决问题的专家，争取将中宁枸杞的相关研究纳入到中科院院地合作的框架中。7月24日，杨星科带着来自中科院水保所、植物所等的专家到中宁实地考察，确定具体的合作研究方向。“现在我们计划做一个中宁枸杞的种质资源谱，7个品种、2个变种今年全部栽种完毕。有针对性的生物农药生物肥料研究也将开展，此外我们希望通过育种实现树型改造，培育出更适合机械采摘的枸杞树型。另外还要针对深加工做一些基础研究。”杨星科介绍说。
正是用这样的诚恳态度，中宁与中科院、农业部规划研究院、中国农科院、同济大学、西北农林科技大学、宁夏农林科学院等多家科研院所和大学开展合作，内容涉及枸杞节水种植、育苗、栽培管理、机械采摘、深加工等方面。“我们希望依靠科技提升中宁枸杞的品质，助推整个枸杞产业的升级。”陈建华说。
助企业 全力以赴
产业的发展最终需要依靠企业来实现，中宁明白这个道理。中宁县县长赵建新告诉记者，对发展优势产业有利的投资企业、特别是高技术企业，中宁一律提供“保姆式跟踪服务”。
今年3月，福建大地生态公司与中宁签约，利用其在生物工程技术方面的优势，在中宁投资5亿元建设宁夏中宁枸杞创新研发中心及枸杞相关产业。中宁枸杞产业办公室主动为其选择、装修好了前期办公场所。福建大地生态中宁项目总经理李永和非常感动：“政府帮我们做了很多本来是企业自己的事，使我们一进驻中宁便可以直奔主题，展开公司的中心工作。”
李永和向记者展示了《大地生态2013年第三季度进展计划每5日工作进度》。这份由中宁县提供的表格上，详细列出了基地建设每5天的工作内容、实施人、需要政府部门协调办理的事项、政府配合人员的姓名、完成时间等。“对重点建设项目，中宁县级领导都有责任制。建设过程中有任何问题，我们可以直接找负责分抓我们工作的县领导，也可以直接找书记、县长。”李永和说，书记、县长还多次到基地察看工程进展，询问有无问题。
体验到这种“贴心”服务的还有锦江集团中宁项目总经理助理王东升：“中宁人有一种憨实劲。前几天半夜下暴雨，我们的管理人员都在睡梦中，县领导却冒雨带人到园区巡视，生怕企业受到损失。”
“政策洼地，服务高地”这是中宁希望为企业打造的环境。赵建新介绍说，他们委托上海市政府发展研究中心围绕准入、简政、放权、让利，开展非公经济综合改革示范县政策创新研究，在财政、金融、税收、土地、户籍、公租房等方面制定个性化、差异性政策，通过建立人无我有的优惠政策，为企业发展创造独具优势的投资环境。同时推行创新的服务机制，切实为企业发展排忧解难。
9月16日，中国—阿拉伯国家博览会中国枸杞论坛暨中宁枸杞文化节在中宁开幕。宁夏中宁枸杞创新工程研发中心也在这一天举行奠基仪式。中宁枸杞产业将乘着科技和文化的翅膀飞得更高、更远。（记者 刘莉）
(文章来源：中国科技网-科技日报)
