湖南武冈肉制品质量合格率100%

近日，笔者从湖南省武冈市畜牧水产局获悉，今年该局对100余家畜禽鱼类屠宰场所例行督查，结果显示无任何问题，这标志全市肉制品质量合格率100%。

武冈市是生猪调出大县市、瘦肉型猪生产基地之一，同时又是全国的铜鹅之乡，养殖业迅猛发达，年均屠宰牲畜、家禽、鱼类分别为141万头(只)、505万羽、9113万吨。近年来，该局把肉制品质量安全监管工作摆在头等位置，签订责任状、查阅出入台账、公开举报电话、检测瘦肉精、打击买卖病死畜禽等统一到中心工作全局，全面排查规模场用药情况、饲料来源、进货渠道、备案登记等养殖生产各个环节，切实从源头上杜绝肉制品质量安全隐患。