中国的葡萄栽培区

北京农学院晃无疾教授经过多年的调查研究，按照生态

条件的不同，将我国葡萄栽培区归纳划分为以下几个:

(1)东北、西北冷凉气候菊萄栽培区该区主要包括沈

阳以北、内蒙古、新疆北部山区。这一地区葡萄露地栽培主要

以抗寒性强的早熟和早中熟品种为主，同时苗木采用抗寒砧

木山葡萄。

(2)华北及环渤海湾荀萄栽培区该区主要包括京、津

地区和河北中北部、辽东半岛以及山东北部环渤海湾地区。

这一地区葡萄栽培历史悠久，是当前我国葡萄和葡萄酒生产

的中心地区，鲜食葡萄、酿造葡萄及葡萄酒产量均在全国占有

重要的地位。

(3)西北及黄土高原菊萄栽培区西北及西北东部、华

北西部黄土高原地区是我国葡萄栽培历史最为悠久的地区和

传统的优质葡萄生产区，同时也是目前全国葡萄栽培面积最

大的地区。该区根据气候的不同可划分为:新疆、甘肃西部制

干葡萄发展区和西北东部、华北西部黄土高原鲜食、酿造葡萄

发展区2大部分。

(4)秦岭、淮河以南亚热带菊萄栽培区以往被认为是

不适宜葡萄发展的地区，近10余年来，随着新品种选育和引

种工作的加强以及科学技术普及，较耐湿热的巨峰系品种在

南方得到了长足的发展，已形成我国一个新的巨峰系品种生

产区.

(5)云贵高原及川西部分高海拔菊萄栽培区这一地区

的葡萄发展要根据当地具体情况，围绕旅游业的发展，开展具

有地方特色的葡萄、葡萄酒生产，重点发展早熟和早中熟品

种，栽培技术上要通过研究形成适合当地采用的规范化优质

栽培技术，尽快使这一地区成为我国南方一个新的优质葡萄

生产基地。