2013哈尔滨世界农博会上感受现代农业的魅力

从出生到出栏要历经28个月，这期间它一直过着听音乐、吃熟食、喝山泉、吹风扇、做按摩、睡软床的“牛气”日子，这也让它的肉质呈诱人的雪花状，而且低脂肪、低胆固醇、高蛋白、肉质柔软、细嫩多汁。

在9月5日—8日召开的2013哈尔滨世界农业博览会暨第六届中国·黑龙江北大荒国际农业机械博览会上，哈南工业新区展区里“住”着的一头特别“牛”的黑牛引人注目。这头由黑龙江麒源牧业培育的“龙江黑牛”虽然价格是普通牛肉的几倍，可还是吸引了许多饕客的目光。

“龙江黑牛”的培育填补了黑龙江省无自产高档肉牛的空白，使我国与发达国家高档肉牛产业差距大大缩短。“我们利用从澳大利亚购入的冷冻胚胎，通过胚胎移植繁育生产纯种优质肉牛。”企业负责人介绍说，“这些高品质牛肉除在哈市少量销售外，大部分销往福建、上海等地区。”

本届展会以“大农业、大农机、大企业、国际化”为主题，以扩大农业、食品行业、农机对外开放合作为重点，吸引参展企业1500家。龙江本土的绿色有机农产品、世界最先进的国际农业和食品产业高新技术、3600多台件国内外先进农业机械装备悉数亮相。在总展览面积为8.1万平方米的展会内，参观者和现代农业的距离被悄然拉近。

在韩国展区，设施农业用喷洒机器人正忙着给玫瑰花喷洒农药，行动敏捷而从容。“这种自律行走式机器人可以节省人力喷洒农药耗费人工成本，还解决了由于农药对人体有害而产生的忌讳作业问题。”生命和技术公司研究所所长金采炷解释道，“通过机器人精密喷洒可以减少30%的农药用量，农药附着率增加150%。”

午餐时分，德国展区的参观者忽然多起来。主厨马新是一位德国小伙子，他正在为客人们现场烹制帝王煎饼配苹果酱。此外他还准备了三文鱼塔塔配面包等十余道正宗的德国料理，在展会期间每天3次邀请参观者免费品尝。

“这是我们第二次来农博会了，”德国美味亚洲总经理严德夫告诉科技日报记者，“在这里我们可以和参观者直接交流，我喜欢看到大家品尝美食后的表情。”除了德国美味，还有很多国外展团已经成为农博会的常客。德、法、意、澳、韩和西班牙、马来西亚、台湾等9个国家和地区展团衬出了展会的“国际范儿”。本届农博会的海外国家（地区）展团和企业约占总数的1/3，展会总体国际化程度超过30%，比上届增长约10个百分点。

“太好吃了，这些食品卖吗？”几乎所有参观者品尝完德国展区的料理都不禁如此发问，可惜却得到了否定的回答。“我们又不是为了挣钱，”严德夫一脸理所当然，“我们的目的是推广德国的美食和文化。”

本届展会还举办了世界农业发展论坛。我国农业科技泰斗、国际着名科学家、“杂交水稻之父”袁隆平院士致信祝贺。论坛以“生态农业和粮食安全”为主题进行了高端主题演讲，国内外300余名专业人士共同探讨国际农业发展问题。论坛配套举办的“有机食品认证技术交流会”、“第三届中国农机化发展论坛”、“农机新技术与新产品推介会”等分论坛，对农产品的国际标准认证，特别是提升农机化水平具有重要作用。同期举办农超、农餐对接，现场展演对接活动，粮食交易合作洽谈会暨全国部分大中城市粮食经济协作交流会，给参展参会人士带来更大的经贸商机，本次展会总成交额90.02亿元人民币。(记者 李丽云 实习生 王 卓)

    (文章来源：科技日报)