品种关注：秋作物受旱刺激麦价趋涨

8月是国内秋作物产量形成的关键阶段，但由于河南等地预计仍将高温少雨，秋作物受旱面积将会进一步扩大，部分秋作物如玉米、谷子等产量会受到损失。市场人士认为，受旱地区的小麦市场需求估计会增长不少，这将提振小麦价格小幅上涨。

中央气象台7月底发布的8月上旬天气趋势预报显示，8月上旬，西北地区、华北、黄淮、四川盆地等地多高温闷热天气，日最高气温一般在33℃—38℃；8月5日之前，华北、黄淮、江汉等旱区多高温少雨天气。结合其他部门发布的预报信息可以发现，8月河南等地气温依然偏高，农业干旱可能持续，不利于夏玉米、棉花等秋作物生长发育。

“我国秋作物品种较为丰富，各种深受居民喜爱的小品种杂粮如绿豆、红豆、小米等在各地均有种植，其中河南、山西、陕西、山东等省是小杂粮的主要产区，当前干旱天气主要发生在上述地区，这会让很多小杂粮的产量受损。”河南安阳市粮油贸易商王胜利告诉记者，在一些农村，秋粮被很多农户用作口粮，如果旱情持续令秋粮产量下降，那么很多地区肯定要增加小麦的口粮消费。

记者在国家防总公布的信息里发现，入夏以来，西北、华北、黄淮、长江上中游及西南部分地区降水偏少，水利工程蓄水不足，抗旱水源消耗巨大，部分省区已发生了严重的干旱。相关统计显示，截至7月30日，河北、山西、内蒙古、山东、河南、江苏、安徽、湖北、四川、陕西、青海、新疆等省区和新疆建设兵团作物受旱面积已达7234万亩。

王胜利说，虽然现在很多农民由于经常外出打工不愿意大量囤积小麦，中小型粮油贸易商囤积小麦的愿望也不强，可一旦秋粮由于减产无法大量上市流通，那么一些农户还是会多存放一些小麦的，农民出售剩余小麦的几率也会降低，而中小型粮油贸易商也会考虑囤积小麦待涨。

目前，国内大部分地区正值盛夏，高温天气偏多，地表温度高，蒸发量大，加上大部分秋作物生长又处在需水量最大的阶段，在降雨稀少的情况下，秋作物很容易失水停止生长或枯死，旱情的持续会对秋作物产量形成较大的不利影响。当前很多地区旱情发展迅猛，受旱区域也较为集中，部分农业专业人士比较担心会出现夏秋连旱。

“近期，山东、河北、河南等地玉米价格已涨至1.25—1.30元/斤，秋作物受旱估计会支持玉米价格进一步走高，小麦替代玉米的饲料用量还会增加。”山东一家饲料企业的业务经理告诉记者，用小麦替代玉米做原料当前是比较划算的，小麦相对玉米具有价格优势，还具有提高饲料蛋白含量的优势。

另外，市场人士认为，进入8月下旬以后，面粉市场将进入需求旺季，加上今年政府主导大量收储小麦，在秋作物可能因旱减产之际，小麦价格出现小幅上涨的几率增大。（来源：期货日报）