新桑蚕·新科技·新生活
2000多年前，汉武帝开辟了以合浦港为起点的海上丝绸之路。而如今，紧随中央“丝绸之路”经济带的构想，正在承接“东绸西移”的广西，开始积极探索桑蚕产业多元化高值化开发利用的新时期“丝绸之路”。
7月29日，两岸100多名专家学者、企业精英，以及有关部门代表共聚广西的桑蚕主产区——来宾，以“新桑蚕·新科技·新生活”为主题，共同谋划桑蚕产业的升级之策。广西桑蚕产业路向何方？记者与部分专家学者进行探讨。
现状
世界蚕业看中国，中国蚕业看广西
记者：广西桑蚕产业发展的现状如何？
祁广军（广西蚕业科学研究院常务副院长）：可以用一句话表述目前广西桑蚕业在国内外的地位和影响力，就是“世界蚕业看中国，中国蚕业看广西”。
广西的蚕茧产量和缫丝生产规模均排全国第一，生丝产量占全国总产量四分之一。近年来，缫丝工业整体技术水平和自动化程度明显提高，自动缫丝机普及率达100%，生丝质量普遍达到4A级，部分达到5A、6A级。
在国家“东桑西移”产业政策的推动下，广西丝绸工业开始步入“东绸西移”快速发展的轨道。为突破制约茧丝绸产业发展的瓶颈，广西积极调整产业结构，优化资源配置，扎实推进丝绸印染建设。目前，广西华象丝绸印染有限公司（象州）、上林大染坊丝绸有限公司、广西恒业丝绸集团有限公司（宜州）拟上的丝绸印染项目，已通过自治区重大项目联席会议的“两高”审查。其中华象公司的丝绸印染项目已开工建设，其他两家企业正在开展项目前期工作。
记者：广西的桑蚕产业还存在什么问题？
兰树思（广西茧丝绸行业协会理事长）：广西种桑养蚕的产业化程度不高，蚕桑品种有待改良；加工业总量较小，产业链短、丝绸工业仍以缫丝加工为主；织绸刚刚起步，印染、服装、制品几近空白；茧丝绸贸易渠道不宽，出口贸易渠道少等，这些问题制约了我区茧丝绸业健康协调发展。
祁广军：广西要跳出产业看产业，不要“在一根丝上吊着”，也不要“在一棵树上吊着”。
方向
产业链延伸到医药、建材、旅游等领域
记者：广西桑蚕产业发展的方向在何处？
祁广军：广西在发展种桑、养蚕、缫丝等传统桑蚕业的同时，已研制出桑果酒、桑果醋、桑叶茶、桑枝食用菌等，蚕桑资源综合开发利用产值超过20亿元。但对蚕桑资源的多级利用，广西仍处起步阶段。
刘玉玲（中国医学科学院教授、北京协和医学院研究员）：目前桑蚕的价值还没有得到充分开发。今后的发展方向应以“生物医药”高端切入，打造以医药为龙头，集药品、保健品、化妆品和食品为一体的产业价值链，产品要放眼全球市场。
我从事的研究是如何从植物里发现药物，近期最大的一个突破是从废弃桑枝中提取一些活性成分，最终用于糖尿病治疗。现在该项目研制的新型糖苷酶抑制剂在二期临床取得特别好的效果，与国际上最权威的“拜唐苹”相比，效果相当，而且胃肠反应相对减轻。我们把该药列为2015年聚焦品种的第一位，希望明年三期临床做完之后，能够给中药打造一个亮点。
通过多方考察，我们已将原料基地落地宜州市，活性成分的提取工作都将在广西完成。初步估计该药上市后年收入会达到10亿元以上，这将为原料基地桑农的增收做出巨大贡献。
黄冠中（中国医药学院教授）：桑黄是生在桑树上的菌类，有抗癌，护肝、肾，治疗糖尿病、心血管疾病等功效，目前野生桑黄几乎绝种。
废弃的桑枝是培育桑黄的基质。因为通常桑黄的年代越久远，抗癌作用就越好，所以桑枝种植桑黄的项目周期比较长，至少要两三年才有收成。不过其价值虽在日本、韩国已得到充分认可，但在中国大陆却还未得到认识，进一步推广也需要一个周期。因此，对桑枝食用菌产量全国第一的广西来说，可以抓住机遇，切入桑黄这种高端菌类的种植生产加工。
张国政（中国农科院蚕业研究所所长）：桑蚕的开发利用可以是全方位的。桑叶可制成具有降糖功效的桑叶抹茶；5龄第三天的蚕做成的全蚕粉，也具有降血糖和抗肿瘤的良好功效；蚕蛹虫草培养技术培育出来的虫草功效可敌冬虫夏草；以蚕蛹作为原料，经特定微生物发酵技术处理，脱除蚕蛹臭味，可生产出优质蛋白原料。
合作
打造桂台桑蚕产业合作“升级版”
记者：桂台应如何开展桑蚕产业的合作？
林享能（台湾两岸农渔业交流发展投资协会理事长）：目前大部分人还只了解缫丝，对桑蚕其他的功效知之甚少。其实我们老祖宗早已在《本草纲目》中告诉我们，桑枝、蚕蛹可以提炼一系列的元素，制成比如说面膜、健康食品、饮品等高附加值产品。桑树、蚕虫全身是宝，如充分结合开发养生美食、医药、休闲观光产业，一亩地约能产生35万元的产值。
台湾因为土地、人工条件的限制，桑蚕产业在1995年已大规模缩减，但仍在桑蚕食品、保健品领域保留优势。例如广西的桑果只能在每年三四月份收一次果，而台湾可做到一年两收，以此带动休闲观光和果桑食品产业发展。
刘玉玲：我很看好广西和台湾在桑蚕业的合作。台湾在精细化农业、效益化农业上有经验，而广西又有良好的土地资源、生态资源和产业基础。加上引入的先进科技和经营理念，前景十分广阔。
刘侃（自治区台办主任）：广西有270多万亩桑蚕地，全区各地政府十分重视桑蚕生产。蚕业技术网络遍及各地桑蚕生产产区，近2000名科技工作者奋斗在生产第一线。希望桂台两地能够将桑蚕资源、市场、资金、科技等优势要素加以整合，把桑蚕产业链延伸到医药、建材、旅游等领域，打造两岸桑蚕业合作的“升级版”。
