新旧蔬菜种子的鉴别贮藏

西红柿种子：贮藏不能超过4年，否则降低发芽率。新种子上有很多小绒毛，且有西红柿味，旧种子外边绒毛少或脱落，气味也淡。

黄瓜种子：能贮藏3-4年，新鲜黄瓜种子为白色或乳白色，表面光滑，种子尖端的毛刺较尖，陈种子表面出现黄斑，无光泽，种子尖端毛刺变钝。

辣椒种子：贮藏不能超过3年，贮藏2年发芽率降到50%以下，新种子金黄色，辣味浓，发芽率90%左右，旧种子黄色消退，辣味变淡。

茄子种子：贮藏5年内都可以用。新种子外皮有光滑，呈乳黄色；陈种子表面暗红色，无光亮。

甘蓝白菜萝卜种子：可贮藏3-4年，贮藏4年以上发芽率显着降低。新种子表面光滑，陈种子表面发暗。用指甲将种子压破后，新种子成饼但不碎，陈种子则易碎且皮易脱落。

香菜种子：必须贮藏1年才能用，但贮藏时间不易超过3年。新鲜香菜种子气味浓，陈旧香菜种子气味淡。

芹菜种子：可贮藏5年。新种子必须存1年才能用。

葱韭菜种子：必须用当年的新种子，隔年种子出苗率大大下降。新种子表面皱褶，有光泽，种脐上有一个明显的白点；贮藏1年以上的种子失去光泽，并出现一层白霜，种脐也由白变黄，这样的种子发芽率低，长势差，不宜使用。

贮藏小贴示

1 蔬菜种子入库前要晒干，使其含水量降到12%以下，并选择干燥的仓库，

2 少量的种子可用密封的瓷罐或铁捅贮藏。有条件时可将干燥的种子装入铝箔袋或铜板纸复合彩袋中密封，然后放在通风干燥，阴凉处。不要用聚乙烯袋，不可与农药化肥在一起。（紫容）

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