天津市消协进行蔬菜比较试验:标着“绿色”未必真好

蔬菜是百姓每天都要购买和食用的，目前市场上销售的有机蔬菜、绿色蔬菜、品牌蔬菜、净菜等的质量如何？由于认证、包装或品牌不同，蔬菜的价格差异悬殊，价高就一定优质吗？为此市消协进行了蔬菜比较试验，昨日向社会公布了比较试验结果。比较试验结果表明，价格高的有机、绿色、品牌蔬菜，其质量与普通蔬菜并无太大区别，甚至个别价高蔬菜质量还低于普通蔬菜。

夏季是蔬菜生产、销售旺季，品种繁多，进销货渠道广泛，质量安全尤为重要。为此，市消协在6—7月间选择了蔬菜开展比较试验。比较试验样本由市消费者协会工作人员和消费者代表，在本市四个区的华润万家等7家大型超市、副食品市场和社区便利店，按照普通消费者实际消费程序随机购买。共采购消费者经常选购和食用的蔬菜样品12件，其中标称为有机蔬菜2件、绿色蔬菜3件、普通蔬菜7件，涉及西红柿、大葱、芹菜、辣椒、卷心菜和韭菜等6类。此次比较试验委托天津市东丽区产品质量监督检验所进行检测。检测内容包括农药残留量、重金属污染物限量和理化指标。

蔬菜质量整体较好

此次比较试验共对12个样本各10项指标进行检测。其中，62项农药残留量检测结果中仅有1个样本的1项检测结果不符合国家标准，其他指标均合格(部分指标无标准依据)，合格率为98.4%。除百菌清外，氯氰菊酯、乐果、毒死蜱、氰戊菊酯、甲拌磷、甲氰菊酯、多菌灵等7种农药残留在蔬菜样品中均未检出。总汞、铅、总砷、镉等重金属污染物限量的检测结果均在标准范围内。总的来看，天津大型超市、副食品市场和社区便利店销售的蔬菜整体质量较好，消费者可根据生活需要放心选购。

价高未必质优个别农药超标

比较试验结果发现，经认证的有机蔬菜、绿色蔬菜或是品牌蔬菜虽然在价格上比普通蔬菜高出好几倍，但各项指标的检测结果并无明显优势。如，标称为天津市青水源种养植有限公司生产的有机芹菜，售价为24元/公斤，是普通芹菜3.96元/公斤的6倍，其农药百菌清残留量检测结果为0.002mg/kg，不符合国家标准“不得检出”的要求。

以韭菜为例，一款超市标称“傲绿韭菜”的小包装韭菜每公斤售价22元，而标称“农超对接”的散装韭菜每公斤售价仅2.5元，价格相差近十倍。但比较试验的各项检测指标却无明显区别，甚至“傲绿蔬菜”的几项重金属检测结果还高于普通散装蔬菜。

为此，市消协提醒广大消费者要合理、科学消费蔬菜产品。购买蔬菜不必过分“迷信”有机、绿色等认证蔬菜，品牌蔬菜质量也不一定高于普通蔬菜。在超市等商家购买蔬菜要查看生产(采摘)日期，适量购买当季蔬菜。有虫眼的蔬菜，说明遭受过虫害，并不等于没有打农药。在食用前可采用去皮、水洗、碱洗、用洗洁精洗涤、用开水烫、阳光晒、用淘米水洗等多种方法去除残留的农药成分。