2014年7月17日Cell期刊封面亮点

摘要 : 2014年7月17日Cell期刊封面图片显示不同的细菌和真菌寄生在奶酪的表面在老化过程中，形成多物种群落称为皮层。

2014年7月17日Cell期刊封面

2014年7月17日Cell期刊封面图片显示不同的细菌和真菌寄生在奶酪的表面在老化过程中，形成多物种群落称为皮层。研究人员采取一种原位体外研究方法揭示奶酪皮层群落结构中的多样性和时空动态模式。在实验室条件下群落重建被用于检测环境处理在群落组成上的作用，并揭露普遍的、先前未知的细菌-真菌的相互作用。这种多元的、易控制的系统也许是对驱动微生物群落形成的原则和机制的更好了解。

文章链接：

Cheese Rind Communities Provide TractABLe Systems for In Situ and In Vitro Studies of Microbial Diversity. Benjamin E. Wolfe, Julie E. Button, Marcela Santarelli, Rachel J. Dutton. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2014.05.041

作者：Snail

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