转基因食品标识：保障“知情权”为先

主播：对转基因食品的长期安全性，目前存在不同的看法。因此，让消费者和公众对自己购买的商品是否属于转基因心中有数，让消费者和公众拥有知情权和选择权，就是非常必要的了。在昨天(6.19)举行的第八届中国生物产业大会“转基因安全与公众意识论坛”上，记者就转基因食品的标识问题采访了相关专家。来听记者贾毅君的报道：

现在,市场上新品种的水果、蔬菜越来越多。口味鲜美的小西红柿、水果味的玉米是转基因食品吗？面对公众的这种常见误解，中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉表示：

(录音)咱们现在农业发展很快，现在市场上接触到的确实是丰富多彩、琳琅满目的。可是从转基因这个角度来讲，我们特指的是通过生物技术把基因提取出来，又转回去，跟我们传统的育种技术是不太一样的。

转基因食品，是通过基因工程技术，将一种或几种其他生物的基因转移到某种特定生物体中，改变其性状和环境适应力等。很多转基因食品靠外在特征是无法辨别的。

由于缺乏标识或者标识不清，公众和消费者往往无法判断市场上卖的食品是不是转基因的。

黄大昉表示，日常生活中，只有在购买几类食品时容易遇到转基因食品。

(录音)大豆油，因为我们进口大豆大部分是转基因的。有一部分油菜籽油、也有一部分转基因的玉米，也可能接触到。再一个，我们自己生产的番木瓜。其他的，像小西红柿，各种各样的水果、蔬菜都不是转基因。

实际上，为保护消费者的知情权，我国对转基因食品采取强制标识的措施。我国在2001年实施的《农业转基因生物安全管理条例》中明确规定：“列入农业转基因生物目录的农业转基因生物，由生产、分装单位和个人负责标识，未标识的，不得销售。”违反规定的，由县级以上政府农业主管部门责令改正，可以处以1万到5万元罚款。2008年施行的《食品标识管理规定》也要求，“属于转基因食品或含法定转基因原料的”应在标示上标注中文说明。

然而，强制标识的执行力度有限。

《农业转基因生物安全管理条例》尽管规定了强制标识，但强制标识是有范围的。黄大昉解释说：

(录音)它有一个标识目录。哪些需要标识，哪些不需要标识，我们需要去查那个目录。比如一个是大豆，进口大豆的豆粒拿来做饲料或者食用油加工的，这是需要标识的。可是大豆的一些深加工制品是不需要标识的，比如豆腐，豆奶。因为做豆腐的千家万户，不是集中在某一个厂家，所以标识也要考虑可操作性。

此外，转基因食品的标识和可追溯性是需要成本的。比如，目前美国就对转基因食品采用自愿标识的方式。中国农业科学院生物技术研究所副所长张春义介绍说：美国一些州对转基因食品是否需要标识，采取公民投票的方式。

(录音)如果超过一半的公民说，我不需要标识，我不希望承担过多的成本，而且我相信政府、科学家得出来的结论，因为标识以后多出来的那块儿成本是要加到消费者身上的。

国家食品安全风险评估中心研究员徐海滨认为，转基因食品标识和知情权最终要通过法律来保障。

(录音)国家得规定什么样的食品必须要标识，以什么样的形式标识；转基因成分的含量多少的时候标识，大豆到豆粉、豆腐在哪个阶段前就要标识，这些都定下来之后，我们可以把这个标识方法告诉消费者。在产品标识上全部说的很清楚，字体大小、颜色、LOGO等等，由消费者来选择。