果树所"枇杷种质资源花的功效成分筛选研究及其综合利用"项目通过专家评审

2014年6月6日，福建省农业科学院组织有关专家对果树研究所“枇杷种质资源花的功效成分筛选研究及其综合利用”项目进行了评审。
项目组邀请了来自福建省亚热带植物研究所、中国农业科学院茶叶研究所、福建省中医药大学、福建农林大学、福州市农业局等单位的专家。
与会专家听取了项目组的汇报，查阅了相关资料，经讨论和质疑认为，该项目依托丰富的枇杷种质资源，以枇杷花综合利用为契机，建立完善了了枇杷花中总黄酮、熊果酸、齐墩果酸、科罗索酸等主要功效成分的测定方法，并提出相对应的含量分级标准。在鉴定、评价基础上筛选出高功效含量种质27份。明确了枇杷花呈香物质的组分和含量，实验证实枇杷花实际无毒，重金属含量和农药残留低于国家食品卫生标准。利用创新工艺技术显著降低了枇杷草青味，有效解决了枇杷花绒毛多、流动性差的工艺瓶颈难题，已在福建云霄等地推广生产，取得显著的社会经济效益。评审专家一致认为该项成果总体处于同类研究国际先进水平，其中鉴定筛选的枇杷资源广泛性、系统性方面处于国际领先水平。此外还建议成果名称改为“枇杷花功效成分研究及综合利用”。
(院果树所 姜帆 邓朝军文、图)（稿件审核：果树所蔡盛华初审)