河南省举办首届食品安全与发展论坛 天然食品联盟

本网讯（记者 王盟）“食品产业在我省经济社会发展大局中具有独特而重要的位置。食品行业的特殊性与内在规律一再表明，安全是食品产业发展的核心要素和关键手段。”河南省政府食品安全办副主任、食品药品监管局副局长张红林在6月11日召开的河南省首届食品与安全发展论坛上表示。

记者了解到，论坛是“河南省食品安全宣传周”系列宣传活动之一，旨在通过探讨食品安全与发展课题，深化“以安全促发展、以发展保安全”的工作理念，提升河南全省食品安全监管效能和监管水平，推动河南省食品产业健康可持续发展。

河南省工业和信息化厅总工程师陈振杰强调指出，未来河南省食品产业应走绿色化、天然化、生态化发展之路，发展产业链高端；产品也需要向差异化、品牌化发展。

“未来河南食品产业努力转型升级，做专、做精、上下游‘做透’。通过科技创新、精致化、改良化的策略，推动河南省食品产业结构升级。”陈振杰表示。

河南三全集团董事长，三全食品股份有限公司创始人陈泽民指出，食品安全与食品产业的发展息息相关，对于食品的监控应从传统的生产后监管向“预防”过度，将问题解决在上游。“食品生产过程控制目前已经引起普遍重视。与此同时，因为食品安全标准的不同导致食品安全事件增多，甚至中国传统食品也因为标准出现了问题事件。这都要求对于食品生产的原料农副产品原料建立完善的追溯机制。”陈泽民表示。

论坛的最后，天然一加一面粉董事长王刚宣布成立“天然食品联盟”，面向社会做出了“只减不加，确保食品安全”的郑重承诺，将“天然食品”概念正式推向社会公众的视野。“只减不加，减掉天然食品中的有害物质，不加入任何添加剂。与此同时，我们要求加入联盟的企业以产品安全为第一标准，一旦出现‘糊弄’消费者的行为，接受媒体的完全曝光。”王刚说，他期望利用‘天然食品联盟’这个机构和平台，推动河南天然食品企业发展，品牌提升。

河南省食品药品监管局食品流通建管处处长吴祖兴告诉粮油市场报记者，产业化升级是实现河南省从农产品资源大省向食品产业强省迈进的重要途径。一加一天然面粉发出的生产天然食品的承诺和组建天然食品联盟，是企业生产经营过程中对食品安全的追求，是推进食品产业健康发展具有健康意义的追求。