告诉你一个真实的转基因（一）

我做了这么多年转基因种业报道，深感这个领域鱼龙混杂，大多数媒体报道都不靠谱。反转一方固然是谎话连篇，但挺转方也有问题。与此有关的种子公司的人自然不敢说实话，一部分直接参与研究的科学家因为怕惹事也不敢说实话，另一部分科学家为了说话更严谨，结果反而越说越晦涩，一般人很难听懂他们在说什么。再有就是像我们大家都熟悉的No Heart老师这样的“挺转人士”，因为自己的糊涂，或者另有企图，也在很多关键的地方瞎说八道，混淆视听。作为一个媒体人，我没有利益纠葛，不怕得罪人，但正式发表的文章也必须严谨，所以很多话也不敢说。思前想后，我决定在自己的地盘说点真心话，帮助大家更好地理解这个行业。

这个系列属于随性而至，想到哪写到哪。但我有一个原则，那就是尽量用一个高中生就能懂的语言讲道理。我发现大家对于转基因的很多误解都很低级，稍微一点就通了。

一，转基因根本就是安全的

第一部分说说转基因食品的安全性。这个问题貌似很多人关心，但谬误也最多。No Heart等人甚至在培训记者的讲座上瞎说八道，我觉得很有必要纠正他们的错误。

那些说转基因能够致癌、减少精子、不孕不育之类的谣言我就不一一解读了，错的太离谱，如果你们还信这个，就不用往下读了。

我要批评的是以No Heart为代表的一部分挺转人士的观点，即转基因需要严格监管，严格严格再严格。这个说法满足了乌合之众的道德想象，但毫无科学道理，纯属是民粹主义的另一种表现形式。

转基因是什么？就是人为地把一段基因拼装进植物基因组。基因是DNA，这种分子是由ATCG这4个核苷酸按照不同排列方式组成的长链分子，几乎所有生物都是如此。所以，不同DNA的唯一区别就是ATCG的排列方式不同而已。我们平时吃的食物里含有成千上万种不同的DNA分子，排列方式也有成千上万种，没听说谁在吃饭前要查查食物的DNA序列的，那是神经病。也许有人会说，现有食物是老祖宗们试吃过的几千年的，证明里面的DNA顺序没有问题。但你听说过基因突变吧？万一你今天吃的这根胡萝卜有个基因突变，变得和老祖宗吃的那根不一样了怎么办？你要不要做一晚上噩梦啊？或者，你真的认为政府应该检测一下每一根胡萝卜里含有的DNA是否突变了？如果你真的这么想，恭喜你，你成为公知了。

结论：食物中的DNA是安全的，没有例外，根本不需要做任何测试。

当然了，科学家把DNA导入农作物是为了让它生产出不一样的蛋白质。蛋白质原则上和DNA一样，也是由20种氨基酸按照不同的排列方式组成的长链分子，几乎所有的生物都是如此。但蛋白质的化学属性和DNA不一样，确实有一小部分蛋白质可以让人中毒，或者引发过敏反应。问题在于，这样的蛋白质非常少见，在所有的食物安全案例里，因为蛋白质导致的中毒事件非常罕见，你要是遇上一个，可以去买彩票了。

退一万步讲，蛋白质是否有毒是可以很容易地测出来的，任何转基因种子公司事先都会这么做，不费什么事。如果你还是坚持要让FDA花钱做这个测试，原则上也可以，但实际上毫无必要。你想，如果一家企业生产出有毒的食品，它本身也就完蛋了，所以企业在这方面的担忧不比政府小，监管力度也不比政府少多少。

结论：食物中的绝大部分蛋白质也是安全的，如果没有特殊理由（比如你有某种罕见的过敏症），你根本不必在这件事上浪费粮食。

所以说，各国FDA对于转基因的现有的审批过程在食品安全这一步上都是白花钱，至今没有见到任何例外。但是，因为这个程序又慢又费钱，导致转基因种子的研发和上市成本变得毫无道理地高昂。我采访过的巴西国家农业研究公司研究出了一种转基因菜豆，研发过程只花了20万美元，但用于应付各种安全审查和审批程序的钱却高达330万美元，这还仅仅是巴西境内的花费，如果这家公司想让这个品种种到其他国家去，还得再花更多的钱去通关。从这个案例可以看出，转基因技术为什么会那么贵，发展速度为什么那么慢，为什么全世界只有少数几家公司做得起。

一个行业，如果因为政策法规的限制，使得来自民间的活力全部被压制，这是什么？这就是改革开放前的中国，年纪稍微大一点的读者应该都不陌生。

最后说说草甘膦。这种除草剂本来和转基因没有直接的关系，但因为不少人指责转基因扩大了草甘膦的使用范围，有必要简单说几句。关于草甘膦本身的所谓“毒性”我就不多说了，大家可以去查查相关资料，都是公开的。我想让大家知道的是，草甘膦早在在转基因出现之前很多年就有了，而且是被当做一种非常安全的有机除草剂来使用的。只是当转基因技术侵害了搞有机的那帮人的利益时，才被反咬一口的。

最后给大家看一张照片，这是我在西双版纳的曼旦村拍到的，这个村号称自己是雨林深处的世外桃源，他们种的南瓜号称是纯天然的有机南瓜，可以打着这个旗号卖高价的。而下面这张照片，就是我在南瓜地里拍到的，大家感受下。