耕耘种业严把质量关 精心培育新品种高品质菜花
发表日期：2014-06-06 02:04AM 阅览次数：
近年来，随着市场需求的不断变化，花球松散型菜花以其嫩绿的花梗、脆甜的品质深受消费者喜爱。天津市耕耘种业有限公司以十字花科蔬菜为重点培育方向，在提升籽种品质上做足文章，精心培育花球松散型菜花，为大面积推广种植提供技术保障。记者了解到，花球松散型菜花，又称为“有机菜花”。所谓的“有机菜花”只是菜花的一个品种，并不是用有机方法种植的菜花，由于原产地种植环境相当优越，可以达到有机食品的品质，所以被称作“有机菜花”。跟普通菜花相比，这种菜花茎细长，花朵松散，看上去像一束花，口味也很受欢迎。季核亮告诉记者，花球松散型菜花种植非常容易，就是选育阶段比较困难。
为了采集更适合做组培苗的原材料，不断对其进行驯化，季核亮多次去南方各地进行寻找，“既然是选育，就要看得多走得远，多中选优，精中选纯，才能好上加好地培育出优良品种。”经过不懈的努力，花球松散型菜花原材料找到了。在培育过程中，由于组培苗的成活率不是很高，季核亮便更加谨慎，每道工序都容不得一丝疏漏，“有时候说不清什么原因，组培苗就被污染了，比如，培养基、原材料的茎和叶必须在无菌操作间进行消毒，即便这样，也不能100%保证成功，但凡能存活下来的，就是最好的组培苗。”每次制作组培苗，季核亮都亲自到实验室监督指导。记者来到组培实验室，亲身感受制作组培苗的每一道工序。只见工作人员一丝不苟的将原材料的花球完整地切割下来，再把花球上面的花蕾去掉，另一个工作人员把花球的短茎切成1厘米以上的小块，进行无菌处理，所有的菜花都由工作人员小心翼翼地栽植到培育瓶里，统一放入培养基，进行培育。记者了解到，组培苗生长的温度为21℃到25℃，光照一般在14到16个小时。“如果错过种植季节也没有关系，就让组培苗在瓶子里一直生长，长出小苗后再进行切割，更换培养基，完整的组培苗栽到地里就能生长。”季核亮说。
有了实验室的科技支撑，为培育新品种菜花提供了坚实的基础。季核亮告诉记者，育种方向主要是超越原品种，然而新品种必须有广泛适应性，再恶劣的环境菜品也能正常生长。依托实验室模拟恶劣环境，让种苗产生变异，衍生出新的种质资源。在培育瓶上，记者看到，每个瓶子都标有不同字母和数字，用来区分培育种苗的批次和时间，例如“T-1.2”，T是批次代号，1.2是1月2日。由于育种的艰难，这使得季核亮对每一侏花球松散型菜花组培苗都倍加珍惜。
随后，季核亮带着记者来到种植大棚里察看松散菜花的长势情况，“杆青花松”是判断松散菜花长势好坏的一个标准，而菜花的形状似蘑菇则说明松散菜花的花蕾表面要均匀，因此判断其品质的好坏。季核亮随手拨开身旁的一株菜花，“这个菜花的品相就非常好，菜花的表层非常整齐，符合松散的标准，而且口感脆甜。”说到这里，季核亮满意地笑了。 （从寒）
