为什么说水在植物的生命中非常重要

1640年，一名叫海尔蒙特的科学家在布鲁塞尔做了一个著名的实验—柳条实验。他先是在一个陶土盆里装满土，然后插上一根柳条，每天除了浇蒸馏水什么也不往里加。5年以后这根柳条长成了一棵柳树，增加了大约72公斤。海尔蒙特把这5年前后的土壤重量一对比，发现只减少了不到60克。土壤的重量虽然减轻了，但是海尔蒙特认为这是实验的误差，因此在当时海尔蒙特认为植物是靠“喝水”长大的。

确实，在植物的体内有70%-95%都是水分，当植物喝饱了水就能够舒展叶片、挺直腰杆，植物体内的一切生命活动都是在水的参与下进行的。植物的需水量也是相当大的，如一株玉米一天需要两公斤左右的水，一生需要两百多公斤水。在夏季，一棵树一天的需水量是它全部叶片重量的5倍之多，有的植物要在水中才能正常生长。即使是耐旱的植物也会想尽各种办法留住身体里的每一滴水。长期没有水的生活，对于很多植物来说都是一种煎熬，它们会逐渐萎蔫，最后死亡。

由此看来，水在植物的生命中非常重要。水是由两种元素构成的，一种是氢，一种是氧。但是科学家研究发现，在植物的身体里面不光是含有氢、氧这两种元素，还有很多其他的元素，那么这些元素是从哪里来的呢?

我们再回过头来看看那个著名的柳条实验，科学家海尔蒙特只注意到了他每天给柳条浇水的功劳，却没有想到他的结论有一个大漏洞，那就是他的柳条还从空气和土壤中吸收了营养。

1804年，索秀尔采用了精确的定量分析方法测定了空气中的二氧化碳含量以及在二氧化碳含量不同的空气中所培育的植物体内碳素含量不同，由此证明了植物体内的碳素来自空气中的二氧化碳。

经过几百年的科学研究，科学家发现了一份植物必需的“食谱”必需大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫。

必需微量元素：铁、锰、锌、铜、硼、钥、氯。

本文章来自中国生态农业网