山茶“联姻”苦荞 构建立体种植

正值5月，淅淅沥沥的雨水清洗着湖南省北端的临湘市，葱绿的山林在烟雨中彰显活力。

近日农业部燕麦、荞麦产业体系首席科学家任长忠，中国农业大学教授李再贵，贵州省农业大学教授陈庆富和四川凉山自治州农科所副所长熊仿秋4位专家，应湖南正盛农林科技开发有限公司邀请来到这片位于长江南岸的一处丘陵农地，举着雨伞查看土壤及新种植的山茶树。

渴望林下有收获

“茶树间的杂草很快就会超过茶树苗的高度，有的茶树苗还会被藤蔓缠绕，这肯定影响茶树的正常生长。该如何除去杂草?”站在一处高地的湖南正盛农林科技开发有限公司董事长李先正，指着幼小的山茶树向专家们咨询，“如果使用除草剂会破坏土地质量，且有农药残留。如果使用人工除草则需支付大笔资金。”

随着国家“三农”政策的改革，两年前，李先正回湖南成立了湖南正盛农林科技开发有限公司，通过农村土地流转政策承接了3万多亩土地，并在3000余亩土地上种上了山茶树。

“3年后收获的果实如果能生产出高级山茶油，可以直接销往中东。”李先正告诉记者。

目前，他销往中东的商业通道已经构建起来，只是眼皮底下这些小茶树苗刚刚露头，杂草却在雨水的滋润下疯长，茶油还需要几年才能生产。

目前苦荞因有利于糖尿病的治疗，在市场上十分受欢迎。李先正寻思，如果在这片茶树下栽种苦荞，不但在油茶树上能收获经济效益，而且还有利于防止杂草的疯长。

若将苦荞加入茶油中，或许能够创造出一个很好的保健用油。但他拿不准，请来了我国荞麦、燕麦种植、加工的顶级专家。

几位专家边拍照、边蹲下观察土质及茶树周边的环境。经过对当地土壤、降雨、气温等的调查，他们给出了初步答案：在这片茶树间种苦荞没有问题，但特别需要注意种植时期与品种的选择。

咨询高龄“老把式”

为弄清当地农时细节，几位专家找到乡村一位80多岁高龄的种地老把手。

这位长者介绍，临湘曾有种植苦荞的历史。“老百姓只是在遭受灾害时，把苦荞作为一种粮食短缺后的补偿才种植，并非每年必种的作物，一般100~200斤/亩。”老者介绍。

“苦荞相对使用劳力很少，播种前铺一层底肥就不用再管了，主要劳力的需求在收割季。凉山那边百姓割下苦荞后，会晾几天。脱粒十分简单容易，用竹竿稍微敲打就可以了。”熊仿秋说。

“甜荞、苦荞都可以种。3~4月可种甜荞，但产量较低，9~10月可种苦荞，产量是甜荞的一倍。”荞麦种子专家陈庆富讲述。

李再贵接过陈庆富的话题表示，苦荞种植近年来发展很快，如贵州、云南、安徽等省市都在推广种植。5年前，苦荞的收购价格只有0.5元/斤，现在达到2~3元/斤，预计不久后价格可能超过5元/斤。

“苦荞对土壤的肥力和水的要求不高，很省工时，也无需农药。如果在茶树林中种植苦荞，阴凉的气候比较适宜。”熊仿秋补充，“苦荞可以考虑在湖南做出一个特色产品。”

无偿提供服务

实地考察结束的当天下午，专家们又应邀到临湘市农业局座谈。临湘农业局希望来访专家帮助当地农业产业的发展。

熊仿秋首先介绍了四川凉山自治州荞麦的种植情况。“荞麦是一种懒作物，比较抗病虫害，撒播下去就能生长，无须太多管理。苦荞具有降血糖作用，荞麦生粉可直接冲喝压降。如今已有高科技加工技术，大约每年可生产4万吨，产值2亿~3亿元。”

育种专家陈庆富接过话茬，荞麦是双子叶植物，营养丰富，而水稻、玉米是单子叶植物，营养不均衡。国际粮农组织认为，荞麦营养成分比例合适、全面，保健功能很好，降三高，目前正在被人类所认识。湖南距离贵州近，栽种肯定没有问题。

任长忠则对本次考察进行了总结，并提出了适宜临湘气候和土壤条件的油茶林间种荞麦、苦荞、胡麻和芝麻等立体种植模式。

他现场给专家们分工，由陈庆富提供1~2个品种，结合当地情况提出试种计划、生产模式和技术要求;熊仿秋提供2~3个品种，提供栽培技术指导，李再贵负责协调与产品加工;他本人立即安排寄送胡麻与荞麦品种。

专家们的言行使李先正十分感动。他们的考察有望解决困扰着自己许久的难题。他决定先期在4个不同片区进行苦荞的对比试种，一旦确立生产模式和适宜品种，来年将全面推广。

作者：王静