江苏扬州：二维码追踪蔬菜生长历程 菜场检验把守最后一关

新华网南京６月３日电（记者蒋芳）每天上午７点前，江都区丁伙镇农产品质监站站长张建华已经将青菜、韭菜、花菜等多个样品选好，随后熟练地打开电脑，启动测定仪，码齐试管、配试剂。“小张啊，来帮我看看这黄瓜能不能吃？”短短１５分钟后，张建华看了下检测结果，笑着对老太说：“‘合格’，您就放心吃吧。”

据了解，这是江苏省扬州市实施从田头到餐桌的全产业链农产品“安全身份证”监管模式的做法之一，通过菜场检验把住农产品餐桌前的最后一关。张建华告诉记者，农药残留有一个标准值，只要检测结果不超过５０％，就是安全、能吃的蔬菜。通过简单检查程序，检测结果就能与测定仪相连的电脑显示屏上直接显示。买菜的大爷大妈们早已习惯了先对蔬菜农药残留“速测”，有了现场查安全的仪器，大家吃菜放心多了。

全产业链监管更重要的是在生产源头把牢质量安全关。“每棵菜产于哪块地，都有生产记录，包括种子来源，化肥、农药的使用品牌和用量等，都做好详细记录，以备随时检查。”江都区农委相关负责人介绍说，江都现有约２５万亩蔬菜种植基地，每一亩地、每一棵菜都有完备的“身份信息”，消费者通过网络一键查询、一目了然。吴桥蔬菜产业园的承包人华班全介绍，他承包生产的所有茄果菜上市前，都要先接受农药残留检测，合格的在上市时贴一张二维码，消费者只要用手机扫一扫就能查到这箱蔬菜所有的生产流程等信息。

近日，江苏省地市农产品质量安全抽样检测结果显示：扬州市报送的近２００个瓜果菜农产品样品，经对农药残留等安全指标专业检测，综合合格率排全省前列，其中，江都区４５个样品检测合格率１００％，在全省１００多个县（市、区）中排名第一位。