营养所研究人员发现一种植物提取物能够缓解酒精导致的肝脏损害
发表日期：2014-05-30 02:16AM 阅览次数：
近日，国际营养领域期刊Journal of Nutrition在线发表了营养所陈雁研究组的论文“Luteolin alleviates alcoholic liver disease induced by chronic and binge ethanol feeding in mice”，揭示了植物提取物木犀草素对酒精性肝脏损害的保护功能。
木犀草素（luteolin）广泛存在于蔬菜、水果和中草药中，如芹菜、西兰花、胡萝卜、卷心菜、紫苏属等。木犀草素作为天然黄酮类化合物，具有广泛的药理活性，对人类健康具有重要作用。
在陈雁研究员指导下，上海中医药大学的硕士研究生刘改改与营养所硕士研究生张玉雪共同研究了木犀草素是否具有干预酒精导致的脂肪肝和肝脏损害的功效。小鼠实验发现，木犀草素能够降低酒精诱导的脂肪肝形成、肝脏甘油三酯增加、以及血清转氨酶升高。进一步利用细胞模型，发现木犀草素降低了酒精诱导的甘油三酯增加，并减少了细胞中脂滴的积累。研究还发现木犀草素能够降低肝脏脂肪合成关键基因SREBP及其靶基因的表达，提示木犀草素发挥改善酒精性脂肪肝的作用受AMPK/SREBP通路调控。该研究揭示植物提取物木犀草素对酒精诱导的肝损伤具有保护功能，并能缓解酒精性脂肪肝的发生。
该研究受到国家基金委和科技部项目的支持。（营养所）
