为什么种植有机大米要用有机肥

有机大米不用化肥，要用有机肥，才符合有机食品的·生产要求。有机肥俗称农家肥，包括各种动物、植物残体或代谢物，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。

畜禽粪便里的有机质含量高，黑龙江省的有机稻米种植户徐某利用鸭粪培育蝇蛆，培育出来的蝇蛆不仅可以作为鸭子的高蛋白饲料，而且在培育蝇蛆的过程中，禽畜粪便也被腐熟处理了。这么一来，有机肥是有了，可有机质的含量并不是很高，尤其是经过一段时间的储存，有机质还会大量地流失。为了提高现有有机肥中有机质的含量，徐某又把蛆叫粪便混入这种基质中，有机质的含量就提高了。同时蛆叫和蝇蛆都是鸭子的好饲料，制造的有机肥就给了水稻田。

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