河南“黄河水稻”品质为先特色为辅

“黄河流经河南省的三门峡、焦作、洛阳、郑州、新乡、开封、濮阳等七个地级市，受地域以及地方经济的影响，引黄河水灌溉的沿黄稻区，这些稻区种植常规粳稻，为河南新型的稻米生产基地，该区是全国知名的粳稻生产区”。河南省农科院粮食作物研究所主任尹海庆表示。

七个地市，位于河南省北部，形成颇具特色的黄河水稻产业带。

重点分布特色发展记者了解到，这个产业带由于水稻种植面积较小，产量也不高，在全国的稻米市场上只是“沧海一粟”。不过介于黄河水的优势，再加上河南本省以小麦为主，“物以稀为贵”，河南“黄河水稻”在本省乃至全国的稻米市场上也有一定的影响力。

“原阳大米”是“黄河水稻产业带”的代表品种之一。与南方迥异的北方温带季风气候;黄河冲积带富含丰富矿物质的土壤;含有丰富有机物和微量元素的黄河水浇灌，种种元素结合在一起，原阳大米成为全国知名的地理标志保护产品，先后获得“中国绿色食品展销会金奖”、“河南名牌农产品”、“河南省著名商标”等称号。

记者在郑州等多家超市粮油销售区看到，超市中大米产品种类繁多，籼米、粳米等大米品种都罗列其中。以“原阳大米”作为主要原料生产加工的大米品牌放在比较显眼的位置，价格也较高。“原阳大米是在黄河附近生产加工的大米，口感好，香味足，再加上产量相对较低，价格比普通的大米品种要高出一些。”世纪联华一家超市的促销员如是表示。

“原阳大米是老口味了”，正在挑选大米产品的市民张先生表示，“这种大米是咱河南自己的大米，小时候粮油产品不怎么丰富的时候，主要就是吃原阳大米，有一定的感情。”!除了原阳大米，开封的杜良大米也是当地的知名特产之一。这些大米有一个共性，位于黄河滩，浇灌黄河水的优势，让这些大米品种与传统的东北米、南方米有着截然不同的品质。对于这些地区而言，这是发展“黄河大米”产业的独特优势。

“原阳大米品质与日本的天价米不相上下，营养价值也更高。”原阳县农科所原所长李兴启表示。

早在2003年，原阳县农科所选育的4个优质水稻新品系原粳一号、原 粳二号、原粳三号、原粳四号搭载科学试验卫星飞上了太空;同年，搭载卫星的40克共1128粒水稻种子，在太空遨游18天后顺利返回地面。对这批珍贵的种子进行精心遴选和定向培育之后，原阳县农科所在2007年成功推出原阳太空营养米“黄蕊一号”。

近些年来，有机大米也成为原阳大米中的新成员。业内人士指出，在黄河冲积带种植的大米本就极少污染，加上土壤肥沃，这为发展有机大米提供一个得天独厚的条件。

令人尴尬的是，黄河产业带水稻产量并不高，加上东北大米对河南大米市场的“席卷”，这些“高品质水稻”却并没有把品质真正转化成“价值”。

依靠品质打造品牌众所周知，大米加工行业利润率并不高，这种本大利小、靠量取胜的行业在这个本就不是大米产区的河南省发展并不具有优势，对于仅仅将黄河沿岸水稻作为原粮的企业更是如此。

“种植面积小，产量有限，这就要求企业不能靠‘走量’，只能依托‘黄河米’的特色，走高端品牌之路。”一位不愿透露姓名的米企老板表示。 记者了解到，2013年河南省(秋粮)水稻播种面积962.00万亩，实现产量97.16亿斤。这是包括信阳、南阳、驻马店等豫南地市的水稻种植面积在内，如扣除上述三地的，黄河沿岸的则不足150万亩，即使按照每亩产量500公斤计算，每年的水稻产量在15亿斤左右，而湖南省永州市祁阳县一个县的水稻产量就在40亿斤以上。

业内人士告诉记者，发展黄河沿岸大米要突出地域特色，打好地域牌，走高端，绿色，有机大米的发展之路，那种简单走量来获得效益的方式在不能在黄河沿岸的大米企业身上复制。

早在2010年，新乡市太平镇近千亩6811大米于11月26日经农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)检验(生产、加工、标示与销售、管理体系)的要求全部合格，北京中绿华夏有机食品认证中心为该产品颁发了《有机转换产品认证证书》，批准产量300吨。原阳大米中首次出现了有机大米品种。

河南黄河稻夫农业发展有限公司总经理贾凯峰曾表示，黄河稻夫种植的稻子，在整个生长期不施化肥、不喷洒农药，收割和加工期也完全遵照农耕古法，从每一个环节入手来保障大米在上到市民餐桌上时完全有机。他告诉记者，农产品种植是一项枯燥的工作，要求管理者耐得住寂寞，经的住诱惑，将有机大米的种植事业扎扎实实的推行下去。

“公司的核心生产基地黄河稻夫天然有机农场位于郑州市黄河北岸和新乡市原阳县黄河湿地交汇处，占地2090亩。我们的核心价值观就是用心守护黄河岸边百万亩天然良田，用心种植每一粒米。”贾凯峰说。

原阳县县委宣传部相关人士表示，原阳大米大力发展高档食用米、米糠油、米蛋白、休闲食品等精深加工产品，计划到2020年最终形成30亿元销售收入，把原阳大米作为富民强市的产业真正做大做强。