水稻公寓垂直农业摩天楼或可使香港粮食自给自足

观察者,2013-07-25

英国《每日邮报》报道称，西班牙JAPA建筑公司推出“水稻公寓”（Rice Flats）摩天大楼，建议在香港新界试建，以解决香港和九龙的“吃饭问题”。如此垂直农业项目试验成功，有望在中国等许多国家缓解耕地减少与人口增加造成的矛盾。

《每日邮报》称，尽管中国依然是世界上农业产量最高的国家之一，养活了世界总人口的20%，但在它的全部土地中，只有15%适合农作，只有约1.2%能永久地种植庄稼。自2000年以来，中国的城市规模以年均10%的速度扩张，农田则正在遭受不断增加的威胁。

世界上许多国家都面临类似问题：农田面积减少，同时需要养活更多人口。人们担心，如果不迅速采取行动，未来将面临粮食短缺。

对此，西班牙JAPA建筑公司推出了“水稻公寓”项目。这是用来给水稻“居住”的摩天大楼，高达187米。这些建筑将会用轻型、强度却很高的材料制成。

他们建议在香港新界的大埔区建造这些垂直农场，并自信地认为，如果试验成功，将能解决九龙和香港两地人的粮食问题。未来，或许真的会有一系列高塔耸立在城市郊外，它们将能够满足大都市的粮食需求。

西班牙建筑公司采用了“Dyn-网”（Dyn-net），即“动态垂直网络”（Dynamic Vertical Networks）。具体来说，就是在建筑中尽可能多地利用可再生资源，并创造适宜植物生长的微环境。

受到中国传统水稻田的启发，这种建筑的地板是可移动的。这就意味着，“水稻公寓”的每一层都可改变它的位置，以让植物吸收最大量的光照或保持最适宜的湿度。

“水稻公寓”垂直农业项目也将利用水培法来种植农作物，几乎不使用土壤。还设有实验室，以便监测农作物的生长及其营养价值。

参观者将可以进入“水稻公寓”，这样他们就能对当地农业有更多的了解，并且能够享受每个平台提供的360度全景景观。

虽然中国的农田生产率一直在增长，但向西部和北部扩张的努力取得的成功却是有限的，因为和中国东部的传统农田相比，西部和北部的气候比较冷、比较干燥。自20世纪50年代以来，由于工业和城市发展对土地的需求不断增加，中国的农业空间也面临了压力。

JAPA公司建议，香港的大埔区是试验“水稻公寓”垂直农业摩天楼的理想场所。大埔区是香港的第二大行政区，位于新界东北部，周围有1.48万公顷的未开发区域。公司相信，“水稻公寓”垂直农业项目将能够养活周边的九龙、香港地区的所有人口。