科学家警告：欧洲粮食增长进入瓶颈期

6维度编译,2013-07-09,作者:Michelle

摘要：英国和其他国家可能无法让粮食增产，因为许多主要作物已经接近他们的生理生长极限。一个全球领先的食品分析师警告。

英国和其他国家可能无法让粮食增产，因为许多主要作物已经接近他们的生理生长极限。一个全球领先的食品分析师警告。

“在法国、德国和英国，这三个西欧主要的小麦生产国，他们的产量已经超过10年没有上升。其它国家将很快就会超过他们的粮食产量。”美国植物科学家Brown说。

“日本水稻产量有17年没有增加了。在日本和韩国，收益率略低于处于平衡期的每公顷5吨。中国的水稻产量现在很接近日本，也即将处于平衡期。”他说。

经过几十年粮食产量的不断上涨，政府还没有理解产量趋于平衡的的意义和停滞不前的事实，它对于到2050年预计养活三十亿人口，将变得更加艰难。Brown说。

“自1950年以来，世界各地的粮食产量已翻了三倍。那些日子已经过去了。现在已经放慢了步伐。从1950年到1990年，世界粮食产量平均每年增长了2.2%，。此后增长速度就放缓至1.3%。”

1970年，Brown帮助印度粮食产量翻了两倍，上升的粮食产量一直保证着世界上不断增长的人口的口粮。现在小麦产量逐渐下降，这在欧洲不是一个大问题，但在中国和印度将是。印度每年增加1800万人口。”

英国科学家Knight支持Brown的分析。“这是令人担忧的，整个英国的作物产量停滞不前。”20世纪90年代中期时，我们并不担心，但现在却突然把粮食安全提上日程。在1950年和1990年之间，英国的小麦产量翻了三倍，现在却停滞不前。”

他说，英国将开始与其他欧洲国家包括瑞典合作，调查为什么作物产量没有提高。“作物受生理期期限制，但我们认为我们还有很长的路要走。我们认为基因库需要更新作物如小麦。”Knight.说。

作物的产量取决于植物得到的阳光、水、化肥和种子。但是，Brown说，传统的植物育种专家，推出的遗传潜力已接近植物生理极限，留给农民种植的选择有限。

日本（蓝）和中国（红）每公顷的水稻产量变化图

政府还没有明白，对粮食产量的限制因素，还有自然界。我们没有办法约束自然界，除非你重新设计新的种子资源。传统的植物育种者他们可以做到这一切。”Brown说。

“每公顷的产量，不可能无期限的增长下去。它有其局限性。一旦我们改变土壤的营养成分，产量就会受到限制。光合作用和当地的气候变化也会影响农作物产量。”他说。