农民眼中的GMO

来源：美国新闻与世界报道，作者Melinda Johnson为亚利桑那州立大学营养学讲师

最近占据头条的热点话题就是转基因生物 (GMOs)。转基因生物背后的技术是相当新的也是非常尖端的，而且从根本上说也是被大众误解了。许多消费者对转基因生物持有怀疑甚至是恐惧的心理，网络上有大量的错误信息来助推这种情绪。然而对于一些人来说，这一技术有着可能令人惊讶的潜在的利益：种植转基因作物的农民报道他们使用的农药、水和燃料大幅减少。转基因技术有着巨大的潜力来解决世界上的一些重大问题，比如可提高产量来供给全球日益增长的人口或是给第三世界国家提供关键的营养成分。

消费者们应该认识到转基因生物经检测是安全的,而且最近1,783个高质量的研究成果也得出结论说明转基因生物是安全的。尽管转基因生物是可靠的，但仍有一些不确定的问题比如为什么转基因生物起初会被使用，它们是如何影响我们的环境的。对于这些问题，最好就是和农民们来交谈找到答案。

马里兰州农民Jennie Schmidt：Schmidt 是一名注册营养师，同时也在她马里兰州的家庭农场工作。她种植了很多种作物包括转基因玉米和大豆，旁边也种植了非转基因作物。她的农场一直在进步，不断地尝试新的技术形式从而增强和保护她的家族生意。Schmidt解释说转基因作物比非转基因作物有着比较高的产量，但真正的益处来自于节省时间，劳动力以及机器的燃料和磨损。“所有那些结合起来对于一个家庭农场是非常有意义的”，她说。

夏威夷农民Ken Kamiya：在某些情况下，转基因技术挽救了家族生意。木瓜农业就是一个极好的例子。Kamiya 是金色神谷股份有限公司(Kamiya Gold, Inc)的董事长，他说：“没有转基因技术，就没有木瓜生意，我也就离开了农场”。Kamiya的家族过去的四十年里一直种植木瓜，而且在过去的十六年里一直种植的是转基因木瓜。他对产品安全性的信心是非常坚定的，他指出自从引入转基因技术以来，木瓜产业大约上市了四亿磅木瓜但没有一例负面事件。

伊利诺斯州农民Katie Pratt：使用转基因种子对农民来说并不是一个轻松的决定。据Pratt所说，她的家族种植转基因作物是因为它们能给她的家族生意带来明显的价值。转基因作物大大地降低了需要喷洒的杀虫剂的数量，而且他们只需要在某一时刻处理杂草，并不是在整个生长季节处理多次。现在，土壤质量得到了改善因为她和她的家庭不需要经常地去田间踩踏。家里使用燃料也减少了因为他们使用拖拉机的时间减少了。她坚持认为，“没有人比农民更能意识到我们对环境的影响，在减少我们留在地球上的印迹同时，还要应对日益增多的人口所带来食物和燃料的紧迫感”。

亚利桑那州农民Kevin Rogers：在大众化报纸上，可持续性只是一个单词并不经常和转基因生物相关，但是种植转基因作物的农民却把它看作可持续耕作的工具。据Rogers所说，如果不是转基因技术，亚利桑那州的棉花产业将不会是繁荣的或可持续的。破坏亚利桑那州棉花作物的害虫会取得胜利，这将花费农民比这些作物价值还多的钱与害虫抗争。转基因棉花对害虫具有抗性，按照Rogers所说，“转基因生物使得亚利桑那州的农场长远来看是可持续的。这项技术可让我们用较少的支出在同样的占地面积上生产更多的产品”。

加拿大农民Jay Schultz：农民们使用许多不同的工具来管理一个健康的可持续的农场。耕作包括杂草的管理，病虫害防治以及明智的使用资源从而使农场生意繁荣。Schultz注意到当选择农场的管理工具时，农民们会非常认真地考虑健康和环境安全问题。“作为一个农民，我不会生产任何我都不愿意提供给自己家庭的产品，”他说到，“农民工作和环境比较紧密，我想让我的土地处于比我当时发现它时还好的状态。在创造更多的同时投入较少并且对环境造成较小的影响。转基因是帮助我们实现这一最终目标的宝贵技术”。