英国科学家研制超级小麦

中化新网,2013-05-13

英国科学家宣布，他们开发了一种新型小麦，可以使产量提高30%。基于剑桥大学的英国国家农业植物学研究所将一种古老的小麦与现代小麦相结合，创造了一种全新的小麦品种。小麦是从大约10000年以前山羊吃的一种野草和其他谷物进化而来。研究人员利用异花授粉和种胚移植技术，将小麦祖先的适应能力移植到了现代英国品种的小麦身上，而且这种技术并不需要转基因。

前期实验结果显示，这种新型小麦比现代小麦品种长得更高大、更壮实。在正式推广以前，这种新型小麦还要经历5年的实验和审批。但一些农民现在就已经按耐不住，要求食品行业、科学家和政府现在就开始拟定新推广计划。他们认为，要加快审批进程，才能满足今后几十年全球食品安全的需求。

全球有五分之一的人要完全从小麦中获得卡路里。然而，虽然从20世纪末开始，小麦产量稳步上升，但过去15年英国的小麦收成几乎没有出现任何增长。就在上个月，英国食品生产企业维多麦公司宣布，由于英国小麦歉收，所以公司将削减部分产品产量。现在，英国科学家相信，他们或许又掌握了解决产量问题的关键。

据英国广播公司报道，一组英国科学家称，他们开发出了一种新型高产小麦，产量可以比普通小麦高出30%。

总部在剑桥的国家农业园艺研究所（National Institute of Agricultural Botany）表示，他们将一种原始小麦品种与一个现代麦种杂交后开发出了新型高产小麦品种。在早期实验种植过程中，新型麦从麦粒、麦穗大小到产量均大大高于杂交前的现代麦种。

科学家说，实验种植将至少持续5年，新品种小麦才能得到政府有关部门认证，并开始正式种植和收获。

小麦是人类最早发现和开始栽培生产的谷物之一。当今人类每日从事物中所摄入的总热量中的20%来自于小麦。

尽管平均每英亩小麦单位产量在20世纪末曾一度保持稳中有升，但是最近15年中这一数字在英国几乎处于停滞状态。

如果新麦种最终获得政府认证，那么英国的科学家们可能找到了在有限的耕地上较大幅度提高粮食产量的答案。

英国科学家使用的是交叉授粉和种子胚胎移植技术，将原始小麦品种中的一些优势基因转移到现代小麦品种上。整个杂交过程未使用转基因技术。