转基因食品致癌？无科学依据！

近日，微博上盛传一则名为《央视终于承认转基因食物可致癌》的文章，称“美国科研人员用转基因玉米喂养的老鼠普遍患上了肿瘤”。这则微博再次拨动了网友敏感的神经，不少人据此担心“灾难或已经来临”。

对此，北京大学肿瘤医院营养科主任方玉在接受《法制晚报》记者采访时表示，说“转基因食品致癌”尚无科学依据。

微博热议

转基因食品

被指“患癌罪魁” 有网友在看过这则微博后表示了担忧：“一直在吃转基因食品，随着患癌率的普及化与年轻化，灾难或已经来临。”当然，理性的质疑声也不少，微博网友“恶魔巴巴嗒”说：“转基因食品致癌”有没有官方论证？各种传言扰乱视听，希望有关部门能及时给出科学的解答。

专家观点 争论颇多 “有害说”屡被推翻

那么，到底转基因食品会不会致癌？北京大学肿瘤医院营养科主任方玉表示，转基因食品正在被妖魔化，说其致癌没有科学依据。

据方主任介绍，所谓转基因食品，是指利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，通过改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变的食品。转基因生物直接食用，或者作为加工原料生产的食品，统称为转基因食品。

方主任表示，事实上，很早就有人担心转基因食品可能致癌，但学界对此争论颇多。早前有专家研究提出“转基因食品对人体有害”，但这一说法很快就被后来的科学研究证明推翻。截至目前，科学界尚无权威的科学定论表明转基因食品一定能致癌，所以目前这类食品仍被认为对人体无害，可以食用。

样本有限 美方实验不具说服力

对于微博中提到的“老鼠食用转基因玉米后患上肿瘤”的情况，方主任认为，作为实验样本的老鼠，其自身条件和个体特征各不相同，而且实验样本量不够大，少量的样本研究个体性太强，并不能准确地反映问题。因此，这一研究不具备说服力，也不能作为科学结论。

方主任还表示，由于食品安全关乎大众健康，转基因食品问题又是公众关注的话题，人们对此反应比较敏感，言论不当特别容易引发恐慌，相关人员不应该再将不准确的信息随意传播。

文/记者

武文娟