转基因油唱主角 安民心需监管
作者：粮油市场报 来源：粮油市场报
关键词： 转基因大豆 安全 陈锡文 农业
在今年全国“两会”上，全国政协委员、中央农村工作领导小组副组长陈锡文公开披露，去年我国进口了大量转基因大豆，在今后相当一段时间内，我国还会进口一定数量的转基因农产品。
转基因食品是这几年业界热议的焦点话题，在今年“两会”上再度“升温”。
“目前，国内消费者吃到的大豆油、调和油很多都是转基因的，但大多消费者并不知情，一方面是消费者在购买时并不在意这些，另外，一些产品在包装上标注得比较隐蔽。”一位不愿透露姓名的专家表示，虽然转基因食用油是安全的，但是要打消消费者的顾虑，还有很长一段路要走。
转基因“势不可挡”“最近这些年，中国一直在进口转基因农产品，而进口的转基因农产品主要是大豆，去年进口的5838万吨大豆，绝大部分都是转基因的。”陈锡文在“两会”上表示，进口大豆主要有两个用途，其中之一就是榨油。
近日有媒体报道称，国内大多数食用油企业都有相当比重的产品使用转基因原料，很多知名的本土品牌，如福临门、鲁花、九三和盛州等，在大打“非转基因”概念的同时，同样也生产大量的转基因食用油。
报道同时指出，曾经一度拒绝使用转基因大豆的九三油脂也向媒体透露，目前公司在黑龙江省的工厂使用的仍是非转基因大豆，但在省外的分公司和加工厂，都已经开始使用转基因大豆。
事实也正是如此。如今，在各大超市粮油货架前，消费者总会被林林总总的食用油品牌搞得“头昏脑胀”，但如果仔细观察的话，会发现大多数油品使用的都是转基因原料。
“目前，转基因大豆已经为中国消费者提供了最主要的食用油来源，转基因大豆势不可挡，客观上使得国内几乎所有油企都无法与转基因撇清关系。”上述专家表示。
近年来，不仅是转基因食用油，其他转基因食品也同样来势凶猛。最新统计显示，截至目前，全球59个国家或地区批准了2497项转基因申请，涉及25种作物319个转化体。其中，1129项申请批准用于食品，813项申请用于饲料，555项申请用于种植，转基因食品项目几乎占全部申请量的一半。由此预见，转基因食品在人们的争议中，走向餐桌难以避免。
国产大豆“很受伤”“我国大豆进口量逐年攀升，跨国粮商通过独资或参股经营方式，对我国大豆产业的上中下游造成了极大的影响。”黑龙江大豆协会副会长王小语表示。
海关总署数据显示，2012年我国进口大豆5838万吨，比上年增加11.2%，比2005年增长120%，创历史新高。
“2012年如果没有国储释放和港口库存消耗，大豆进口会进一步增加，或破6000万吨。”九三粮油工业集团有限公司分析师吕爱丽表示。
据了解，2012年1～11月，我国共计释放国储388.79万吨（上年同期为1.61万吨），港口库存消耗126.07万吨（上年同期港口库存增加41.37万吨）。
在大豆进口量逐年上升和外资大举进入的背景下，国产大豆生产和加工业日渐萎缩已成为不争的事实。
据农业部统计，2012年我国大豆种植面积仅8682万亩，连续5年下降。去年大豆主产区黑龙江省全年大豆产量刚刚超过400万吨，还不及当年12月份全国1个月的进口量。
“今年我们社的大豆种植面积还没有确定，正在观望国家有没有扶持政策，如果没有，今年面积还会减少。”黑龙江省克东县东北王农产品产购销专业合作联社社长李树财称。
“有人认为有进口大豆就行了，有没有国产大豆无碍大局，实际上当前国内大豆产业的问题正是过量进口造成的，适当进口可满足国内市场，但过量进口损失了农民利益，挤垮了国内大豆产业。”中国大豆产业协会常务副会长刘登高表示。
安全争议或持续“我接受不了转基因食品，总怕吃了以后对身体有影响。”在河南郑州一大型超市，一位正在选购食用油的顾客表示，其实自己并不十分清楚转基因是怎么回事，“不知道是好是坏”。
面对一个学界尚无定论的争议，大多数消费者出于自保的天性，本能地排斥转基因食品，中国工程院院士陈君石认为，人们之所以认为转基因不安全、不敢吃，主要还是不了解转基因技术。
“转基因主要存在于蛋白质中，无论是通过压榨还是浸出工艺制油，蛋白质最后分离到油料饼粕中，食用油脂通过精炼处理后基本不含蛋白质，油脂中是检测不出转基因成分的。”中国粮油学会油脂分会会长王瑞元指出。
“中国进口大豆主要有两个用途：一是榨油，为人们食用；二是榨油之后的饼粕，是养殖业饲料中植物蛋白的来源。”陈锡文说，植物油或者大豆油不含有转基因物质，但是饼粕中肯定含有转基因物质。
含有转基因物质的饼粕被用作饲料，而动物食用之后转变成的动物蛋白最终供人使用，虽说到现在还没有出现过问题，但这也成为人们忧虑的另一原因。
为此，全国人大代表冯英在“两会”上指出，国家应对使用转基因大豆、豆粕、玉米生产出的豆制品、饲料、肉、蛋、奶等实行强制性标示规定，切实保护消费者的知情权、选择权。
“保障转基因食品安全，关键在于建立严格的系统监督，科学界有责任建立监督制度，只有严格操作规程、检查、控制，才能让人们放心食用。”两院院士郑哲敏表示。
中国工程院院士赵文津则认为，农业生物技术应当发展，但涉及食品安全的问题仍需谨慎，更要加强管理。
目前，我国转基因食用油“来势汹汹”，已占据市场大半江山。出于安全的考虑，消费者对于转基因食品一直心存疑虑。专家表示，要打消人们对转基因食品的顾虑，确保食品安全，应加强市场监管，建立配套的监督机制。（生物谷Bioon.com）
